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米奇小蛋糕

作者:美食天下
米奇小蛋糕
米奇小蛋糕
米奇小蛋糕
米奇小蛋糕

這是一個全蛋海綿蛋糕廣場,家裡有孩子,是以我總是喜歡把蛋糕做成各種可愛的形狀,這絕對是挑剔孩子的誘惑!這全蛋通過小蛋糕還是很好的操作,這次我用九陽多功能BABA烹饪棒蛋頭試了試,效果還不錯,看來我真的是一個神器:果汁、蔬菜泥、肉餡、蔬菜餡、雞蛋通過!廣場由12個米奇,12朵花和3個矽膠杯組成。

制作卡通蛋糕的配料:

雞蛋3個,低筋面粉100g,細糖60g,非轉基因玉米油25g,水(或牛奶)40g

廚具:九陽手持式攪拌機JYB-F1A烘箱

方法:

米奇小蛋糕

1 準備食材。雞蛋應在室溫下食用,以便可以食用

2個雞蛋放入不鏽鋼盆中,加入一半的細糖

米奇小蛋糕

3.煮蛋棒為産蛋頭,開始通過(這個坐在溫水中很容易通過,我懶得直接操作,結果也很成功)

4.打全蛋液堆積明顯增加,泡沫非常細膩,加入剩餘的細糖後再高速

5.全蛋液色澤明顯白色,且特别細膩,擡起蛋膏畫8字,不會很快消失

米奇小蛋糕

6 低面筋面粉篩

7 混合均勻

8 将水和油混合在一個大碗裡,取少量面糊,在碗中充分混合

9.然後将混合糊倒在大碗中,放回大盆裝面糊中,注意刮刀到盆中,以免消泡,用攪拌方法混合均勻。然後将烤箱預熱至155度

米奇小蛋糕

10.矽膠模具刷一層植物油,用勺子小心地将蛋糕醬倒入模具中,放入預熱的烤箱155度,中等,約20分鐘

11.烤好的蛋糕立即放在網架上,不熱後立即放開

12 米奇的眼睛可以用巧克力裝飾。

米奇小蛋糕

寶馬提示:

1 矽膠模具提前刷一層植物油以釋放

2 烘箱溫度和時間應靈活

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