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中国人的年味儿:食安、心安、更团圆

作者:睿科集团

年味儿,是什么?

为了赶在春节回家,赶着千万里路程,赴一场365天才能遇见的年夜饭。天南海北,无论大家庭还是小家庭中的个体,彷佛上了发条的返航小战舰,向着航空母舰般的大家族核心靠拢、归航。从前车马慢,从北京炖肘子、上海八宝饭、广州大盆菜,到东北炖粉条、福建佛跳墙、川渝辣香肠,都是亲自背回,情义深重。

中国人的年味儿:食安、心安、更团圆

正所谓:人间烟火气,最抚凡人心。如今的人们忙碌于大城市中,在繁忙之中无法返回故乡,对于年味的思念比比皆是,年味是记忆中一个无法替代的符号。在年味中把握好食品质量安全,至关重要。一饭膏粱,维系万家;柴米油盐,关乎大局,照顾好人们“舌尖上的安全”。

食品安全问题中涉及到常见的农药残留、兽药残留、重金属污染物、有毒有害污染物等多方面的问题。睿科集团核心业务涵盖食品安全领域,不忘自身社会责任,以“民以食为天,食以安为先”为己任,打造食品安全一站式解决方案,拥有固相萃取仪、浓缩仪、液体处理工作站、均质器等多台食品安全前处理设备。

中国人的年味儿:食安、心安、更团圆

食品安全从农田到餐桌,全过程的保障,才能做到面面俱到,对保障农产品质量安全意义重大。年味浸润着中国人复杂而特殊情感的消费行为,人们对餐桌要求已逐步提高。生态环保、品质优良、味道独特的农特产,恰好满足这些需求。既要好吃,也要吃好,开开心心过大年,包起年味的食品,不仅可以缓解人们心中一丝一缕乡愁,更能浓浓裹住亲情,既要“舌尖上的美味”,也有“舌尖上的安全”。

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