这样喝咖啡才可延寿。有不少研究探讨咖啡对人体带来的影响，最新一项大型研究显示，每天平均喝下0.5至3杯咖啡的族群，早逝风

这样喝咖啡才可延寿。

有不少研究探讨咖啡对人体带来的影响，最新一项大型研究显示，每天平均喝下0.5至3杯咖啡的族群，早逝风险降低12％，罹患心血管疾病的风险降低17％，但关键之处在于，人们喝下的必须是研磨咖啡而非即溶产品。

综合外媒报道，最新发表在《欧洲预防心脏病学》杂志的研究报告中，科学家利用英国生物银行中约50万笔案例，针对民众对于咖啡的饮用与消费习惯，实施了一项为时超过10年的大型研究，最终得出上述结论。

研究团队在排除其他因素后发现，日均喝下0.5至3杯咖啡的人们，其过早死亡的风险较其他人低了12％，罹患心血管疾病与中风的比例更降低了将近5分之1，不过日饮超过3杯却没有显著的益处。

然而，饮用这种受欢迎的饮品带来的益处仅限于原豆研磨咖啡，即溶咖啡并不会对延年益寿起到任何效果。

研究人员推测，这种差异可能源自咖啡制作方式上的不同，即溶咖啡中含有更多咖啡因与抗氧化剂，丙烯醯胺的浓度也普遍偏高，后者与癌症及神经系统损伤的风险有关，可能对预期寿命带来不良的影响。