這樣喝咖啡才可延壽。有不少研究探讨咖啡對人體帶來的影響，最新一項大型研究顯示，每天平均喝下0.5至3杯咖啡的族群，早逝風

這樣喝咖啡才可延壽。

有不少研究探讨咖啡對人體帶來的影響，最新一項大型研究顯示，每天平均喝下0.5至3杯咖啡的族群，早逝風險降低12％，罹患心血管疾病的風險降低17％，但關鍵之處在于，人們喝下的必須是研磨咖啡而非即溶産品。

綜合外媒報道，最新發表在《歐洲預防心髒病學》雜志的研究報告中，科學家利用英國生物銀行中約50萬筆案例，針對群眾對于咖啡的飲用與消費習慣，實施了一項為時超過10年的大型研究，最終得出上述結論。

研究團隊在排除其他因素後發現，日均喝下0.5至3杯咖啡的人們，其過早死亡的風險較其他人低了12％，罹患心血管疾病與中風的比例更降低了将近5分之1，不過日飲超過3杯卻沒有顯著的益處。

然而，飲用這種受歡迎的飲品帶來的益處僅限于原豆研磨咖啡，即溶咖啡并不會對延年益壽起到任何效果。

研究人員推測，這種差異可能源自咖啡制作方式上的不同，即溶咖啡中含有更多咖啡因與抗氧化劑，丙烯醯胺的濃度也普遍偏高，後者與癌症及神經系統損傷的風險有關，可能對預期壽命帶來不良的影響。