牛肉蒸滑蛋【材料】牛肉150克剁细,鸡蛋3只、葱2条切碎,粉丝20克。【制作】(1)粉丝浸软切短,沥干水,加少许盐捞匀盛

牛肉蒸滑蛋

【材料】

牛肉 150 克剁细,鸡蛋3只、葱2条切碎,粉丝20克。【制作】

(1)粉丝浸软切短,沥干水,加少许盐捞匀盛碟上。

(2)牛肉加调味料捞匀;鸡蛋搅匀,加入1/4杯冷开水再搅匀,加人牛肉、葱花搅匀,倒在粉丝上蒸熟。