文/半岛全媒体记者 王洪智 图/受访者提供
近日，北京冬奥会吉祥物“冰墩墩”全球走红，可谓“一墩难求”。除了陶瓷版“冰墩墩”，其他各路“冰墩墩”也横空出世，例如冰雕版、雪人版、橘子版、剪纸版、汤圆版等，吸引了不少眼球。其中，青岛民俗面塑工艺师张雪玮制作“高配”面塑“冰墩墩”的视频，也引网友热议。张雪玮表示，她制作面塑“冰墩墩 ”是为了传承非遗，喝彩冬奥。8日下午，张雪玮还专门创作了祝贺谷爱凌夺金的“冰墩墩”新造型。此外，面塑作品“百虎争春”气势磅礴，也令半岛全媒体记者大开眼界。
老手艺捏出新时尚“冰墩墩”视频引围观
“冰墩墩，太可爱了吧，买不到的就自己动手做起来吧。”2月7日晚上，网友“@俏饽饽”在多个网络平台发布了制作面塑“冰墩墩”的视频，引发网友关注。在视频中，该网友用镜头记录了每一个制作步骤，伴随着俏皮可爱的音乐，一块块面团，慢慢变成了面塑版“冰墩墩”。与很多面塑“冰墩墩”不同的是，除了可爱，该网友制作的“冰墩墩”更精致，惟妙惟肖令人喜爱。
“太可爱了吧！”“老师手艺高超，点赞！”“网友们都太有才了，精湛的手艺，让冰墩墩火上更火！”“老手艺捏出新时尚，非遗与冬奥会的碰撞！”观看制作面塑“冰墩墩”视频后，网友们纷纷留言热议。
2月8日上午，半岛全媒体记者辗转联系到网友“@俏饽饽”，她就是青岛民俗面塑工艺师张雪玮。“这个面塑是昨天晚上刚做的。这几天冰墩墩很火，我有一些小学员对冰墩墩很感兴趣，他们想要做。这两天，我也在家看冬奥会，觉着冰墩墩挺可爱的。 如果用我们专业的面塑手法，做出来的冰墩墩肯定会很好看。于是把自己的一些想法加上，和大家一起分享，为北京冬奥会加油喝彩，也让更多人对面塑传统文化感兴趣。”张雪玮说，因为制作时，只有她自己在家，录视频比较困难，就通过拍照片组合成视频，一个步骤一个步骤地让大家看。
张雪玮告诉半岛全媒体记者，与她的很多其他面塑作品相比，“冰墩墩”的制作相对来说比较简单。“我在网上也看了一些其他人的面塑做法，但是有些比较粗糙。我做面塑追求的是精细，这个冰墩墩我用了20分钟左右就做好了。”张雪玮说。
融合数学、建筑理念制作谷爱凌夺金版“冰墩墩”
把“冰墩墩”做得惟妙惟肖，有哪些诀窍呢？张雪玮向半岛全媒体记者“倾囊相授”。
“在我的面塑教学中，我一直把数学思维和建筑思维融合进来，先做什么，再做什么，把复杂的分解，再组合，让孩子们能有理性的分析，例如比例的把控。在我制作冰墩墩视频中，大家可以看到我把整块的材料分成5份，其中一份做脑袋和尾巴，剩下的四份做身体，这个比例是比较合适的。我看网上的视频，有的人拿出一块蛋形面团，直接在上面做脑袋，以我的经验，这样不合适。最好掏出一个头套，然后脑袋单独做，再放上会更有立体感。”张雪玮说。
网友之所以称这个面塑“冰墩墩”是高配，还与张雪玮的精益求精有关。“围在冰墩墩脑袋四周的五彩线条，我搓成细条，不是随意的放，哪个颜色放在什么位置，要自己拽、绕，以达到最好的效果。它的黑眼圈是耷拉着的，要放得比嘴巴低，嘴巴轻轻往上翘，再就是我把冰墩墩放在蓝白渐变色的底座上，渐变色的底座需要自己调，这些都有一定难度。“这只是我做的其中的一个，这几天再多做几个，到时候看看大家更喜欢哪一个。”张雪玮说。
2月8日上午，自由式滑雪大跳台决赛，谷爱凌以总成绩188.25成功夺冠。得知谷爱凌夺金的消息后，张雪玮第一时间创作了祝贺谷爱凌夺金的“冰墩墩”新造型。
“建筑师”成“面塑师”今年退休全心做面塑
看到张雪玮的面塑作品，人们很难想象到，她竟是一个“半路出家”的手艺人。“我是学建筑的，原来在地产公司上班。机缘巧合下，我40多岁开始接触面塑，虽然接触得晚，但是从小手比较巧，加上认识了我的师傅，后来对面塑越来越感兴趣，就去他那儿拜了师。”张雪玮说，2009年她拜师于临沂郯城“韩氏面塑”第四代传人韩红元，2017年正式成为“韩氏面塑第五代传人”。
多年来，张雪玮的面塑作品屡获殊荣。例如，“梦娃来到王哥庄”等作品荣获青岛市第八届崂山王哥庄花样馒头大赛“优秀奖”； 作品“寿星贺寿”荣获2017年青岛市市北“工匠之星”职业技能大赛“最佳作品奖”；2019年，婚宴、寿宴共9种款式作品荣登焦点访谈；2020年，作品“待到樱花烂漫时”分别荣获山东省抗疫非遗作品评选活动“优秀奖”和青岛市非遗抗疫作品大赛“特别奖”，作品“妙手生花 和谐创新”荣获青岛市第三届手工艺大赛三等奖。
“我今年退休，发现对面塑感兴趣的人越来越多，发展环境越来越好，我就放弃了返聘，以后打算全心做面塑。自己注册了青岛俏饽饽食品有限公司，公司不大，自己做点面塑，感兴趣的人可以过来学习。”张雪玮说，她现在有20多个学生，一对一面授，小学生多，最小的5岁，也有一些馒头店老板、手工爱好者等，也有很多外国友人慕名来找她学习面塑。此外，她也参加了很多非遗进校园等活动，被聘为指导老师。
“传承+创新”讲究三点追求完美传承非遗
“我与师傅的老路子不太一样，师傅做传统的武将等形象多，现在我既传承，也结合新的形象。现在年轻人接受，传统文化才有生命力。我走的路线是偏高端的，追求一些细致一点的东西，结合客户的喜好，给客户设计订单，加上新的手法，借鉴新的理念。”张雪玮说。
张雪玮告诉半岛全媒体记者，自己的公司之所以叫“俏饽饽”，就是将具有收藏价值的工艺面塑与食用面塑（王哥庄铁锅大馒头）完美结合。“师父觉着我传承的路径挺好，很支持我，也帮着我研发了几款造型。现在，全国各地的客户通过网上发订单，反馈都很好。我不追求量，追求完美，让每个作品都要精细。”对于自己的面塑产品，张雪玮追求做到“三个点”：好吃，好看，留下回忆。“大馒头好吃，上面的面塑好看，还可以当做装饰品、收藏品。之前的客户中，很多老人把寿星、松鹤等存放起来，宝宝宴系列的面塑可以陪伴孩子长大，不光好吃、好看，还上升到精神层面。”
有一些老的工艺面塑材料，无法在馒头上使用，有些在发快递的过程中容易脱落，所以张雪玮要不断创新，寻找新的材料。“快递物流问题必须解决，因为只有发货，这个产品才能走出青岛。”张雪玮说。目前，张雪玮的客户已遍布全国各地。
从艺多年，张雪玮不仅积累了过硬的面塑技艺本领，同时对面塑艺术的理解越来越深，让更多的人领略到了民间面塑文化的独特魅力，而她要做的远不止这些，在中国面塑非遗文化传承的道路上，她还将坚定不移的走下去！
链接>>制作百虎争春，祝福祖国和人民
张雪玮采用传统面塑手法结合新型材料，制作了100个形态各异的袖珍老虎，分布于中国版图之上，展现中国人民幸福、安康、美满的生活，寓意百虎争相为祖国描绘未来更美好的春天。
100个老虎没有重样的，均为原创纯手工制作，手法共有写实、半写实、卡通三大类，最小老虎身高只有3cm，最大的身高6cm。其中位于北京位置的核心老虎，采用写实手法制作，形态沉稳，俯视着中华大地，尾巴微翘以示警觉，身后是党旗、国旗，两旗上方是中国梦，寓意共产党领导着国家稳步发展；位于南海边防位置的国防虎采用写实与卡通结合的制作手法，身着迷彩服手持钢枪，虎嘴微张露出利齿，代表我军随时出击、护卫国土；版图各地分布着各种名字的卡通老虎，有独立的也有组合的：爱党、爱国、强国、乡村振兴、脱贫、攻坚、小康、青山、绿水、以史为鉴、依法治国、改善民生、初心、修心守正、发愤图强、文化自信、一带一路、安居乐业、防控、逆行、全员疫苗、众志成城、平安、喜乐、吉祥、好运、健康、更高、更快、更强、非遗、传承、创新... ...
在版图的领空，是飞天、航天、航空三只飞翔的卡通虎，代表了中华民族的飞天梦。
作品整体呈现的是大陆当下社会和谐、民众富强、科技发展的现状，以及争相为祖国增添春色的每一位公民的美好愿望。