姜薯鸡蛋甜汤烧一锅水加冰糖，把冰糖煮化下姜薯片煮开，再煮一会一个鸡蛋，打到碗里，打散（简单搅动几下，不要让蛋黄蛋清太充分

姜薯鸡蛋甜汤

烧一锅水

加冰糖，把冰糖煮化

下姜薯片

煮开，再煮一会

一个鸡蛋，打到碗里，打散

（简单搅动几下，不要让蛋黄蛋清太充分混合，成菜后，蛋花有黄有白，好看）

用勺子，把蛋液泼到汤面

煮开就可以关火

今日头条林生西胪杨梅橄榄姜薯: 第一集，潮汕特产姜薯甜汤，没吃过都不好意思说是潮汕人，正宗西胪内八乡姜薯就好吃，#潮汕 #潮汕美食 #姜薯 - 今日头条

今日头条大头爱下厨: 天气变冷 姜薯正是好吃的时候 潮汕人就爱做上一碗热腾腾的姜薯鸡蛋甜汤 太给力了#甜汤 #潮汕美食 - 今日头条