姜薯雞蛋甜湯燒一鍋水加冰糖，把冰糖煮化下姜薯片煮開，再煮一會一個雞蛋，打到碗裡，打散（簡單攪動幾下，不要讓蛋黃蛋清太充分

姜薯雞蛋甜湯

燒一鍋水

加冰糖，把冰糖煮化

下姜薯片

煮開，再煮一會

一個雞蛋，打到碗裡，打散

（簡單攪動幾下，不要讓蛋黃蛋清太充分混合，成菜後，蛋花有黃有白，好看）

用勺子，把蛋液潑到湯面

煮開就可以關火

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