[微风]简约可不是凑活[烟花]
大年初二，一个人在家吃饭怎么解决？随便吃点点心？还是嚼点
冰箱里剩的牛肉？或者干脆吃点零食喝点水？那是以前的我！40岁以后开始重视每一顿餐，即使独自一人，也绝不凑活。
早餐，依然是黄金搭档鸡蛋、牛奶、面包，为了有一个好心情我把面包切成三段排成阶梯状从上到下流水账的番茄酱和沙拉这样一来普通的面包片儿就有了动感啦，好像再吃一方红白交织的瀑布，真有趣。
午餐是三丝拌蔬菜和风车午餐肉。我把昨晚剩下的鸡肉撕成丝、剩下牛肉和猪肝切成丝，加上红椒、西兰花、黄瓜，浇上简单的料汁，撒上芝麻，“三丝拌蔬菜”即成，没有一点油，营养又健康。
“风车午餐肉”是我的独创。把午餐肉切成半圆形，倒一点油在平底锅上稍微煎一下，口感非常好。
煎好的午餐肉朝一个方向摆成一圈，把切成半月牙形的黄瓜反方向摆在午餐肉上面，圆心处放两半圣女果。吃这道菜的时候让我想起了小时候玩风车的快乐，我拿着风车往前跑，风车随着风呼啦啦的转动……童年的生活真是无忧无虑呀！
这几盘菜看起来非常简约，做起来也用不了多长时间，但是我的脑子可没闲着，既考虑到营养，考虑到味道及美观，这是对生活的一种态度，认真的态度，这种态度和凑活截然相反。
