农村腊八起,新年的味道就有了。
看,集镇上的布料明显多起来了。商摊一家挨着一家;三五成群的妇女叽叽喳喳地走到摊位前,有的讨价还价,有的披到身上试一试。过年了,为家里人各作一套新衣服。俗话说话,过新年,穿新衣。这是一件再开心不过的事了
中原人,以面食为主,此时已开始忙活起来了。不信你去串串门。家家都在忙,有的正在淘粮食、有的正准备打面。最忙的还是打面小商贩。打面机开始轰隆隆地不停旋转,这可是他们最挣钱的时间段。要是白天停电,半夜来电时。哪怕这个最冷的季节,半夜里也要从温暖的被窝里爬出来去打面,新年在即,每家都等着面粉蒸馒头。
面粉准备好后,开始准备炸绿豆丸子了。
一般的家庭都要准备三四十斤绿豆,头前晚上把绿豆泡上。第二天,四五点起床,把绿豆皮撇出了,放在石磨上磨成糊,再放些佐料,炸成丸子。过年时,挖一碗绿豆丸子,再放些白菜和海带。哦,美极了,这可是人间美妙啊!
这时,新衣服做好,馒头蒸好,绿豆丸子也炸好了。筹办年货重大的事,基本已完成。
其他的事都是零星的小事,对了,在腊月二十九日,晚上,再把过年用的肉煮熟。到此,年货已准备工作完成了。
除夕早饭后,男人们开始把门对子贴上了。
女人们,开始准备饺子陷。一种是肉馅。另一种是素馅。肉馅饺子除夕上午吃,素馅饺子春节早上吃。
饺子包好,门对也贴好了,节日也正式开始了。
其实过年分几段。
腊八起到除夕前一天,是新年的准备工作,除夕是新年的小高潮,春节,特别是凌晨至7点,是春节的高潮。
听,凌晨钟声刚响,就听到鞭炮声,噼里啪啦的。此起彼伏,一直延续到7点.
这段时间,坟地里也是热闹非凡。零星的火苗,时不时地闪现。哭声很少听到,但说话声却连绵不绝。这是对离世亲人的哀悼。
天亮时,叔伯之间开始串门,互相拜年。
到此,春节的高潮已过去,但年味还在继续。
直到正月十五看花灯,吃元宵。