如果说1岁以上宝宝的早餐重在营养均衡，那么，6个月-1岁以内的宝宝早餐，重要性就在于补充宝宝身体需要的基本能量+帮助宝宝建立健康的饮食习惯了！
补充能量就不多说了，和我们不吃早餐就会饿一样，宝宝经过一整个晚上的能量消耗也会饿，严重者会因为缺乏糖分和足够的热量，发生低血糖等反应，所以月龄宝宝们早上醒来都要先吃母乳。
重点是给宝宝建立健康的饮食习惯，毕竟从以奶为主，逐渐转变到儿童的一日多餐，甚至是成人的一日三餐，这个转变是宝宝辅食过程中必不可少的。
美国儿科学会也指出：健康的习惯必须从小培养，童年早期吃的东西（包括早餐）会对孩子日后对待食物的态度产生重大影响。
所以，小宝宝们能否适应日后的一日多餐、一日三餐，这些都需要宝爸宝妈们有意识地去培养，适应早餐口味，这样对宝宝形成健康的饮食习惯非常重要！
6-7月龄，补充能量：
宝宝刚开始添加辅食，可以选择两顿奶之间添加，不过还是要以母乳或者配方奶喂养为主，搭配富含铁的食物，比如强化铁的谷类、肉泥、鱼泥、水果泥、豆腐、燕麦片等。
此时一天一顿辅食即可，家长们要注意：每次只增加一种新的食物，观察3-5天了解宝宝的适应情况之后再逐步添加其他新食物；同时也要由少到多，尝试增加蔬菜、水果等补充宝宝的膳食纤维~
7-9月龄，尝试「早餐」引入：
宝宝7～9 个月时，辅食的餐次可以从原有基础上增加1次达到每天2次，而这 1 次，可以由爸爸妈妈帮助宝宝养成吃「早点」的习惯。
在宝宝睡醒吃一顿母乳或者 150～200 mL 的配方奶后，然后给宝宝提供一顿营养的早餐，比如杂粮蔬菜肉粥，搭配用蔬菜和肉做的饼，蒸好的水果手指食物等，用正确的方式让宝宝开始锻炼自己的咀嚼和吞咽能力。
10-12月龄，培养「早餐」意识：
这个阶段的宝宝早餐种类已经相对丰富了，无论是粥饭、面条、鸡蛋、蔬菜、肉，还是水果基本能够适应，家长们可以尝试着【谷物+肉+蔬菜水果】这个组合的营养和粗细搭配，帮助宝宝培养早餐意识！
宝宝起床后，先喝150～200 mL的母乳或配方奶，然后吃一个煮鸡蛋或蛋黄泥，外加小块的面包/馒头片或者米粥，外加一些手指蔬菜、水果等。之后再逐渐增加，慢慢形成宝宝早餐口味的习惯。
当然，和1岁以上宝宝的营养早餐相比较，1岁以内宝宝的营养早餐更要讲究：
除了谷妈咪之前说过的米汤&稀饭、煮菜水、果汁等黑名单食物，以下这些食物也要注意：
1，含汞(gong)量高的鱼
鱼肉富含DHA及优质的蛋白质等，很适合宝宝吃，但是自身含汞(gong)高的鱼，比如金枪鱼、旗鱼、剑鱼等是不适合给宝宝吃的，会影响宝宝的神经系统！
宝宝添加鱼肉需要注意：不过敏，低汞少刺(三文鱼、鳕鱼、桂鱼、鲈鱼)，不要加任何食盐、酱油、味精等调味品，清蒸为主。
2，重口味加工的食品
除了控盐，一些酱制品、腌制品，比如咸菜、榨菜、酱菜等下饭菜也需要引起宝爸宝妈们的警惕，它们不仅盐含量高，营养价值也很低，会加重宝宝的肾脏负担，不利于宝宝健康。
3，纯牛奶
纯牛奶对月龄宝宝来说，含有高浓度的蛋白质和矿物质，不能被宝宝完全吸收，甚至会给尚未发育成熟的婴儿的肾脏带来负担！