
2021年10月20日下午,顺德非遗物食品进校园启动仪式暨顺德非遗物食品知识馆在顺德职业技术学院5号汇报厅、顺德区文化广播电视观光体育局、顺德职业技术学院酒店与旅游管理学院、顺德食品文化体验中心举行, 顺德邮政局代表与一名顺德美食大使、6名非遗物食品遗产和200名大学生一起参加了主题为主题的"23顺德非遗美食"文化学术演讲厅。
本次活动有两大亮点:顺德非遗物美食漫画创作大赛颁奖典礼;今年夏天,近50位绘画专家在上议院为顺德非遗食物创作了多组漫画,从漫画的角度展示了非遗物食物遗产的历史,经过专家评选产生了18件获奖作品。然后推出全校同学在微信圈转发这些漫画,以达到年轻人喜欢的沟通方式。
顺德食品推广大使大胡总裁邀请了双层牛奶、伦涛蛋糕、烤羊肉、煎牛奶、油炸堆、鱼干等六位非遗粮传承人来到现场,为大学生分享美食故事,并以获奖问答的形式与同学互动交流,达到非常温馨的课堂效果。
据主办方顺德丰城食品文化体验中心介绍,活动后续将有:美食漫画家虎总统和获奖大学生组成团队,共同制作23张非遗性食品漫画明信片,通过顺德邮局的定期分发,推广顺德非遗物食品在旅游市场流通, 公众游客到顺德旅游,可以向全国各地发送23张食品明信片。同时,明信片还将驻扎在顺德30多所中小学","校园邮局"继续展出。
顺德非遗物食品也将制作成视频,制作成课件,在学校作为教材使用。目前,顺德区凤城食品文化体验中心与西山小学联合建设的"小师神培训中心"已于9月20日投入使用,小学生可以做顺德非遗食实践。
据20届巡回赛二等奖4班李景林同学说,平时喜欢吃,也喜欢写画,刚好面对这个游戏,所以她用整个假期来学习23顺德非遗物食物和绘画,她最感兴趣的是龙江油炸堆的故事, 了解龙江油炸堆的起源和实践是最大的收获。
据了解,"顺德美食进校园"活动均由顺德区文化广播电视旅游体育局、顺德凤城美食文化体验中心主办的年度品牌美食活动,现已连续举办第三届,今年的主题突出非遗食功艺。据区文化、文化和广州旅游局局长介绍,顺德美食进校园系列活动取得了显著成效,为促进年轻人爱家乡、爱顺德美食起到了积极作用。通过美食漫画的方式传播顺德饮食文化,传承顺德烹饪技艺,增加顺德美食年轻化的表现元素,更好地推广顺德美食品牌。
顺德非遗物美食漫画大赛得奖者
一等奖:张汉云
二等奖:蔡淑琪、李景林
三等奖:罗银芳、杨新月、张海燕、杨玉英、辛俊宇
杰出奖:林子英、冯建安、郑海月、蒋子泉、李如友、陈伟、张辉、陈伟、张汉云、钟伟