
2021年10月20日下午,順德非遺物食品進校園啟動儀式暨順德非遺物食品知識館在順德職業技術學院5号彙報廳、順德區文化廣播電視觀光體育局、順德職業技術學院酒店與旅遊管理學院、順德食品文化體驗中心舉行, 順德郵政局代表與一名順德美食大使、6名非遺物食品遺産和200名大學生一起參加了主題為主題的"23順德非遺美食"文化學術演講廳。
本次活動有兩大亮點:順德非遺物美食漫畫創作大賽頒獎典禮;今年夏天,近50位繪畫專家在上議院為順德非遺食物創作了多組漫畫,從漫畫的角度展示了非遺物食物遺産的曆史,經過專家評選産生了18件獲獎作品。然後推出全校同學在微信圈轉發這些漫畫,以達到年輕人喜歡的溝通方式。
順德食品推廣大使大胡總裁邀請了雙層牛奶、倫濤蛋糕、烤羊肉、煎牛奶、油炸堆、魚幹等六位非遺糧傳承人來到現場,為大學生分享美食故事,并以獲獎問答的形式與同學互動交流,達到非常溫馨的課堂效果。
據主辦方順德豐城食品文化體驗中心介紹,活動後續将有:美食漫畫家虎總統和獲獎大學生組成團隊,共同制作23張非遺性食品漫畫明信片,通過順德郵局的定期分發,推廣順德非遺物食品在旅遊市場流通, 公衆遊客到順德旅遊,可以向全國各地發送23張食品明信片。同時,明信片還将駐紮在順德30多所中國小","校園郵局"繼續展出。
順德非遺物食品也将制作成視訊,制作成課件,在學校作為教材使用。目前,順德區鳳城食品文化體驗中心與西山國小聯合建設的"小師神教育訓練中心"已于9月20日投入使用,國小生可以做順德非遺食實踐。
據20屆巡回賽二等獎4班李景林同學說,平時喜歡吃,也喜歡寫畫,剛好面對這個遊戲,是以她用整個假期來學習23順德非遺物食物和繪畫,她最感興趣的是龍江油炸堆的故事, 了解龍江油炸堆的起源和實踐是最大的收獲。
據了解,"順德美食進校園"活動均由順德區文化廣播電視旅遊體育局、順德鳳城美食文化體驗中心主辦的年度品牌美食活動,現已連續舉辦第三屆,今年的主題突出非遺食功藝。據區文化、文化和廣州旅遊局局長介紹,順德美食進校園系列活動取得了顯著成效,為促進年輕人愛家鄉、愛順德美食起到了積極作用。通過美食漫畫的方式傳播順德飲食文化,傳承順德烹饪技藝,增加順德美食年輕化的表現元素,更好地推廣順德美食品牌。
順德非遺物美食漫畫大賽得獎者
一等獎:張漢雲
二等獎:蔡淑琪、李景林
三等獎:羅銀芳、楊新月、張海燕、楊玉英、辛俊宇
傑出獎:林子英、馮建安、鄭海月、蔣子泉、李如友、陳偉、張輝、陳偉、張漢雲、鐘偉