前些天，作者在豫西某峡谷深处，和居住在深山里的刘大叔交流，大叔关于家庭教育的一席话，让作者受益匪浅。回来后，撰文深山大叔70年没进过城，岩缝里开洞做羊圈，独居峡谷活成高人，记录了大叔别样的生活。有网友留言：“这是隐居的生活，活得洒脱，清茶淡饭，与山为伴，与风霜为邻，兄弟相互照应，以羊作依，种些粗粮，几只鸡犬。不受人管，不管他人，管他日出日落，月升月沉。子如我，留钱作甚，子不如我，留钱反害；参透人生，真乃世间精靈。”也有人联系作者，希望了解刘大叔更多的故事。
位于河南省嵩县的寺上村，后山有两条峡谷，一边称大峡，一边称小峡，大小的区别来自于峡谷深度和峡谷口的宽窄程度。
以前的时候，小峡内住有一个村民组，大峡里边住有3个村民组，随着农村发展和有关政策的落实，峡谷内实际上已经没有住户。即使现在还留在峡谷深处的刘大叔，孩子和老伴儿也搬到了村口的楼上。在山里耕作了一辈子的刘大叔和弟弟，养了100来只羊，无人的峡谷深处，无疑是天然的牧场。
对于我们的贸然来访，正在山上割草的刘大叔放下手中的活，就把我们带到了自己家中。刘大叔说平时沟里就自己和弟弟两个人，山坡地也没有人种了，平时见个人说说话都很难。
也许是因为山里太久没有外人来过，大叔过着绝对是“道不拾遗，夜不闭户”的安逸日子。就算到一里多外的山上割草，家里的门却不用上锁。问起来，大叔回头一笑：“这有啥怕的？现在治安好，再说，家里除了一把米一把面，几只羊，有啥值钱东西让他们惦记的？”
山谷里还有5、6座荒废的宅院，刘大叔的院子就在半坡的一处高岗上，外面是石头垒砌的石墙，院子后面就是山坡。大叔告诉作者：以前的时候，山里人视土地为命根子，平整的地方都开垦出来种地，房子一般建在山坡边上，不舍得占用耕地。现在时候变了，城里的平地盖成了楼房，山里的耕地基本撂荒……
刘大叔的院子由7间瓦房和三间草房组成，上房是弟弟住，他住在侧面的“厦子”。
因为是雪过初晴，院子里被羊羔和鸡群踩得比较泥泞。刘大叔养了30来只鸡，也没有鸡圈，白天就在院子附近刨食吃，晚上的时候，飞上门口的树冠，在树上休息。弟弟到山上放羊了，我们没有见到，院里还有几只母羊和刚下的小羊羔。
刘大叔放羊已经有50多年的经验，夏天的时候，山坡荒地里到处都是青草，他们也能够在家门口种一些玉米之类的农作物，到了冬天，因为山外的草料运不进来，只能每天到不同的地方放羊。
刘大叔年轻时候就不沾荤腥，养成冬天只吃两顿饭的习惯，早上做一锅玉米饭，人吃一些，给狗留一些，在锅里盖上一碗，到晚上回来的时候，热一热就算又一顿饭。
我们的到来，已经是中午1点左右，大叔的锅里正温着一碗玉米饭。热情的刘大叔准备把玉米饭挖出来，刷锅做饭，被作者拦了下来。“有鸡蛋，有面条呀，你别看我住这地方不咋着，吃的可是啥也不缺……”
不让大叔做饭之后，刘大叔拿出来两个碗，舀清水清洗，又拿抹布擦拭干净，说：“您要是不叫做饭了，那你先坐这儿等我一会儿……”
说完起身向另外一个屋子走去。
打开手机手电筒，爬上棚楼，刘大叔打开一个水缸盖，说：“我这儿还有点好东西，给你尝尝。”
刘大叔珍藏在棚楼上的好东西是蜂蜜，已经5年有余，结晶成了猪油一样的粘稠状，挖的时候，需要用铁铲子转一下，才能把拉扯的丝状蜂蜜扯断。他们习惯给蜂蜜叫做蜂糖。
山里的老人们大多喜欢养蜂，而他们养蜂纯粹就是玩，坚持天然，人工不做过多的干预。用木板钉制几个蜂箱，放在屋檐下，或者直接扔在山坡上的石崖避雨处，有蜜蜂了，每年开春时候采割一次，箱子里没有蜜蜂，他们也不着急。
进山的时候，已经看到不少岩洞里有蜂箱。刘大叔告诉作者：“以前的时候，咱这儿都是跟我一样，蜂箱放到坡上，收住蜂了背回来。现在养蜂人多了，都看管的严，坡上已经没有野蜂了。能收住的，也还是咱家蜂群分出去的。再加上这二年天气不正常，花少，就没有糖。连着2年都没有割过糖了……”
3年前的时候，刘大叔还收割了50多斤蜂蜜，交给在县城工作的儿子，卖了几千块钱。刘大叔告诉作者：山里的蜂糖也有好几种，他是因为忙，基本上不管理，只给蜂群提供“房屋”，剩下的全靠蜂群自己发展。也有的人经常用艾草熏，清扫蜂箱，饲喂抗生素，快速扩大蜂群。还有的人是从外地买来几十箱蜂，放在沟口的山坡边，花蜜不够的时候，通过喂白糖提高产量……
就连蜂蜜的处理，也分生蜂蜜和熟蜂蜜。大叔介绍说：“生蜂糖是刚割下来那糖，连糖带蜡搅和后，用纱布兜着吊起来，控出来的蜂糖不含渣，温水一冲就能喝了。蜂糖老粘稠，控不干净，有那人就把控过的蜂渣加热再过滤，那叫熟糖……”农村人认为熟糖不治病，最好的还是生蜂糖，像刘大叔这种纯天然不做人工干预的蜂蜜，能卖120到150一斤。
看作者大口喝着蜂蜜水，刘大叔很开心，说：“我也不怎么卖，有了就存到缸里头，好些人知道咱家蜂糖质量啥样，不用宣传，割完就没了。”
刘大叔告诉作者：10年前，他放羊回来，遇到一群驴友，在山谷里搭帐篷露营，烧河沟里的水喝。大叔说河沟里的水不干净，于是回家拿了一桶洗蜂具的二蜜水给他们。那群人分喝完半桶含有蜂蜜的开水，还想喝，这可难住了刘大叔，只好挖出来一碗蜂蜜，重新烧一锅开水提供给他们。
“这些年，他们年年打电话，一有蜂糖就来了。去年到今年，咱家没有，他们打电话说叫我再给找点，我说别家的糖咱不托底【不了解】，要是弄住不好的，不是怪对不起人，就没有弄……”
“这些年不像往年了，大集体那时候，庄稼产量低，吃着不宽绰，怕人来家吃饭，现在不怕吃了，就是不种地，家里也有啥吃。我家，从我爹活着就是歇脚店，外沟进来拾柴火人，都是到咱家歇歇脚、喝口茶，山那边龙潭沟的人过来，也是在咱家歇脚。以后要是再来了，只要我不死，总是住在这儿，还来家坐……”
刘大叔虽然已经70多岁，身体还算健康，除了年轻时候干活累坏了腰，没有心脑血管方面的问题。刘大叔说每个月都要到村卫生室检查一下身体，量量血压，自己能吃能喝的，也不想出山和孩子们住在一起。上了年纪的人和年轻人生活习惯不一样，吃不了一锅饭，与其让孩子们为难，还不如趁能动的时候，留在山里干一些力所能及的活。真到了干不动的时候，几十只羊一买，也够自己看病、养老花销了。
几个孩子虽然过得不算很好，也都已经安家，刘大叔说自己很清楚给孩子们留的再多，也不如他们自己劳动创造，但是作为农民父亲，每年卖羊的钱存起来，到最后，还是会留给几个儿子……