前些天，作者在豫西某峽谷深處，和居住在深山裡的劉大叔交流，大叔關于家庭教育的一席話，讓作者受益匪淺。回來後，撰文深山大叔70年沒進過城，岩縫裡開洞做羊圈，獨居峽谷活成高人，記錄了大叔别樣的生活。有網友留言：“這是隐居的生活，活得灑脫，清茶淡飯，與山為伴，與風霜為鄰，兄弟互相照應，以羊作依，種些粗糧，幾隻雞犬。不受人管，不管他人，管他日出日落，月升月沉。子如我，留錢作甚，子不如我，留錢反害；參透人生，真乃世間精靈。”也有人聯系作者，希望了解劉大叔更多的故事。
位于河南省嵩縣的寺上村，後山有兩條峽谷，一邊稱大峽，一邊稱小峽，大小的差別來自于峽谷深度和峽谷口的寬窄程度。
以前的時候，小峽内住有一個村民組，大峽裡邊住有3個村民組，随着農村發展和有關政策的落實，峽谷内實際上已經沒有住戶。即使現在還留在峽谷深處的劉大叔，孩子和老伴兒也搬到了村口的樓上。在山裡耕作了一輩子的劉大叔和弟弟，養了100來隻羊，無人的峽谷深處，無疑是天然的牧場。
對于我們的貿然來訪，正在山上割草的劉大叔放下手中的活，就把我們帶到了自己家中。劉大叔說平時溝裡就自己和弟弟兩個人，山坡地也沒有人種了，平時見個人說說話都很難。
也許是因為山裡太久沒有外人來過，大叔過着絕對是“道不拾遺，夜不閉戶”的安逸日子。就算到一裡多外的山上割草，家裡的門卻不用上鎖。問起來，大叔回頭一笑：“這有啥怕的？現在治安好，再說，家裡除了一把米一把面，幾隻羊，有啥值錢東西讓他們惦記的？”
山谷裡還有5、6座荒廢的宅院，劉大叔的院子就在半坡的一處高崗上，外面是石頭壘砌的石牆，院子後面就是山坡。大叔告訴作者：以前的時候，山裡人視土地為命根子，平整的地方都開墾出來種地，房子一般建在山坡邊上，不舍得占用耕地。現在時候變了，城裡的平地蓋成了樓房，山裡的耕地基本撂荒……
劉大叔的院子由7間瓦房和三間草房組成，上房是弟弟住，他住在側面的“廈子”。
因為是雪過初晴，院子裡被羊羔和雞群踩得比較泥濘。劉大叔養了30來隻雞，也沒有雞圈，白天就在院子附近刨食吃，晚上的時候，飛上門口的樹冠，在樹上休息。弟弟到山上放羊了，我們沒有見到，院裡還有幾隻母羊和剛下的小羊羔。
劉大叔放羊已經有50多年的經驗，夏天的時候，山坡荒地裡到處都是青草，他們也能夠在家門口種一些玉米之類的農作物，到了冬天，因為山外的草料運不進來，隻能每天到不同的地方放羊。
劉大叔年輕時候就不沾葷腥，養成冬天隻吃兩頓飯的習慣，早上做一鍋玉米飯，人吃一些，給狗留一些，在鍋裡蓋上一碗，到晚上回來的時候，熱一熱就算又一頓飯。
我們的到來，已經是中午1點左右，大叔的鍋裡正溫着一碗玉米飯。熱情的劉大叔準備把玉米飯挖出來，刷鍋做飯，被作者攔了下來。“有雞蛋，有面條呀，你别看我住這地方不咋着，吃的可是啥也不缺……”
不讓大叔做飯之後，劉大叔拿出來兩個碗，舀清水清洗，又拿抹布擦拭幹淨，說：“您要是不叫做飯了，那你先坐這兒等我一會兒……”
說完起身向另外一個屋子走去。
打開手機手電筒，爬上棚樓，劉大叔打開一個水缸蓋，說：“我這兒還有點好東西，給你嘗嘗。”
劉大叔珍藏在棚樓上的好東西是蜂蜜，已經5年有餘，結晶成了豬油一樣的粘稠狀，挖的時候，需要用鐵鏟子轉一下，才能把拉扯的絲狀蜂蜜扯斷。他們習慣給蜂蜜叫做蜂糖。
山裡的老人們大多喜歡養蜂，而他們養蜂純粹就是玩，堅持天然，人工不做過多的幹預。用木闆釘制幾個蜂箱，放在屋檐下，或者直接扔在山坡上的石崖避雨處，有蜜蜂了，每年開春時候采割一次，箱子裡沒有蜜蜂，他們也不着急。
進山的時候，已經看到不少岩洞裡有蜂箱。劉大叔告訴作者：“以前的時候，咱這兒都是跟我一樣，蜂箱放到坡上，收住蜂了背回來。現在養蜂人多了，都看管的嚴，坡上已經沒有野蜂了。能收住的，也還是咱家蜂群分出去的。再加上這二年天氣不正常，花少，就沒有糖。連着2年都沒有割過糖了……”
3年前的時候，劉大叔還收割了50多斤蜂蜜，交給在縣城工作的兒子，賣了幾千塊錢。劉大叔告訴作者：山裡的蜂糖也有好幾種，他是因為忙，基本上不管理，隻給蜂群提供“房屋”，剩下的全靠蜂群自己發展。也有的人經常用艾草熏，清掃蜂箱，飼喂抗生素，快速擴大蜂群。還有的人是從外地買來幾十箱蜂，放在溝口的山坡邊，花蜜不夠的時候，通過喂白糖提高産量……
就連蜂蜜的處理，也分生蜂蜜和熟蜂蜜。大叔介紹說：“生蜂糖是剛割下來那糖，連糖帶蠟攪和後，用紗布兜着吊起來，控出來的蜂糖不含渣，溫水一沖就能喝了。蜂糖老粘稠，控不幹淨，有那人就把控過的蜂渣加熱再過濾，那叫熟糖……”農村人認為熟糖不治病，最好的還是生蜂糖，像劉大叔這種純天然不做人工幹預的蜂蜜，能賣120到150一斤。
看作者大口喝着蜂蜜水，劉大叔很開心，說：“我也不怎麼賣，有了就存到缸裡頭，好些人知道咱家蜂糖品質啥樣，不用宣傳，割完就沒了。”
劉大叔告訴作者：10年前，他放羊回來，遇到一群驢友，在山谷裡搭帳篷露營，燒河溝裡的水喝。大叔說河溝裡的水不幹淨，于是回家拿了一桶洗蜂具的二蜜水給他們。那群人分喝完半桶含有蜂蜜的開水，還想喝，這可難住了劉大叔，隻好挖出來一碗蜂蜜，重新燒一鍋開水提供給他們。
“這些年，他們年年打電話，一有蜂糖就來了。去年到今年，咱家沒有，他們打電話說叫我再給找點，我說别家的糖咱不托底【不了解】，要是弄住不好的，不是怪對不起人，就沒有弄……”
“這些年不像往年了，大集體那時候，莊稼産量低，吃着不寬綽，怕人來家吃飯，現在不怕吃了，就是不種地，家裡也有啥吃。我家，從我爹活着就是歇腳店，外溝進來拾柴火人，都是到咱家歇歇腳、喝口茶，山那邊龍潭溝的人過來，也是在咱家歇腳。以後要是再來了，隻要我不死，總是住在這兒，還來家坐……”
劉大叔雖然已經70多歲，身體還算健康，除了年輕時候幹活累壞了腰，沒有心腦血管方面的問題。劉大叔說每個月都要到村衛生室檢查一下身體，量量血壓，自己能吃能喝的，也不想出山和孩子們住在一起。上了年紀的人和年輕人生活習慣不一樣，吃不了一鍋飯，與其讓孩子們為難，還不如趁能動的時候，留在山裡幹一些力所能及的活。真到了幹不動的時候，幾十隻羊一買，也夠自己看病、養老花銷了。
幾個孩子雖然過得不算很好，也都已經安家，劉大叔說自己很清楚給孩子們留的再多，也不如他們自己勞動創造，但是作為農民父親，每年賣羊的錢存起來，到最後，還是會留給幾個兒子……