< h1级"pgc-h-right-arrow">成分</h1>
卷心菜 250g
木耳朵 （后水） 100 g
h1类"pgc-h-right-arrow"的< >练习</h1>
1、将卷心菜洗净，选择最外层的叶子，将卷心菜分成一片叶子，平铺在箱板上，蔬菜帮帮用刀片侧切开（切开卷心菜帮助切成菱形块），将叶子手工撕成和卷心菜帮助块大小合适的块，备用。
2、木耳用暖泡毛，去根，用手撕成小花，备用。
3、将油放入火锅中，加入洋葱、生姜、大蒜，加入酱油，迅速用肉炒。
4、加入卷心菜串，20秒后快速炒，加入发泡的木耳和卷心菜叶，放入白砂糖中，炒至8粒熟。
5、放入盐、鸡精和胡椒粉中，微炒两次，钩入水中即可加入淀粉汁。
西兰花
百合
盐
鸡精
水
淀粉
1、先将兰花撕成小花，将百合黑处取出，再切成小花瓣，洗净后备用。
2、在锅中煮沸水，放入几滴香醋油（为兰花水能保持绿色），将兰花倒入水中直至破碎。
3、煎锅油，将油加热倒入好的兰花中，翻炒，根据口味加入适量的盐。
4、炒几次倒入百合花中，继续炒至熟透。
青椒
土豆
一点肉
生姜一点
一点大蒜
持续一点
1、肉丝用淀粉、油、生抽，鸡肉腌制。
2、青椒切丝，土豆去皮切丝浸泡清洗约3次，帮助去除淀粉。
3、在锅里加一点油，炸姜蒜，放入肉丝光滑变色即可。
4、洗净锅，重新上油放入马铃薯丝中，2-3滴白醋、盐，不断炒至9粒熟。
5、再放入青椒丝和肉丝中，鸡精炒均匀。
6、在锅前再用2-3滴白醋即可。