小伙伴们，你们都喜欢茄子吗？你喜欢绿色或紫色的茄子吗？今天小编告诉大家，其实绿色和紫色茄子的营养价值是一样的，但是茄子皮花青素、叶绿素有问题，具体原因小编也不了解，吃完了就结束了。
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茄子作为我们市场上常见的蔬菜，足以展示其美味。
今天，小编教大家做一道美味的家常菜。
酥脆茄子盒中使用的主要成分是茄子和肉馅
第一步是在肉馅中加入葡萄酒，盐，少酱油，姜粉，姜汁，洋葱花，玉米淀粉。沿一个方向搅拌，直至变稠。有些朋友会问为什么他们总是朝一个方向搅动。我们不能来回搅拌吗？始终沿一个方向搅拌，这样可以增强食物的嚼劲，使其味道更好。如果它断裂，植物组织就会脱落。
在第二步中，将面粉与玉米淀粉和五种香料混合，然后加入两个鸡蛋并继续搅拌直至糊状。
在第三步中，清洁茄子，将它们切成约1厘米厚的薄片，然后用菜刀将茄子切成薄片。切勿将其切掉，然后将馅料塞进茄子盒中。
第四步，将足够的食用油倒入锅中，将油煮至八熟，放入盖有面糊的茄子盒中，用小火煎至表面金黄色。
小伙伴们，你们学了吗？如果有更好的方法在评论部分留言。
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