看看大家都在做酥脆的零食,我也做了一个活泼的!
这是我制作牛角袋的配料,做成酥脆的是很脆的渣。
因为这个身体湿润了,多吃红豆米饭水就很好了,
所以家里很多红豆米,用这个做馅可以说是——充分利用它!
秋意渐凉,热滑沙脆吃刚好
成分
黄油 1 (250g)
面粉 (500g)
温水(250克)
酵母(14克)
盐 (12g)
黄油 2 (100g)
糖 (50g)
辅料
红豆 (200g)
大米 (150g)
山楂酒吧 (10)
糖 (100g)
黄油 3 (75g)
准备材料。
将酵母用水加热并搅拌均匀。
加入糖、盐,搅拌均匀。
将前两个步骤混合成团块。
加入黄油2,用搅拌器和面条关节搅拌5分钟。
盖上保鲜膜,去冰箱冷藏,过夜。
取出面团并形成大面积。
黄油 1 提前放入食品袋中,按压成正方形,冷藏并将黄油包裹在其中。
然后开始堆放被子,每叠叠,放入冰箱冷藏20分钟,然后下一次开始,共4次。
红豆饭煮熟后,制作泥浆,加入山楂条,用小火煮,加入黄油3,冷藏30分钟使用。
上千层酥皮卷成海线,包裹馅料,放入烤箱,180度,20分钟。
趁热吃,酥脆的皮,光滑的沙子馅,酸甜山楂真的很美味!
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