世界威士忌日由布莱尔·鲍曼（Blair Bowman）于2012年创立，并于2014年每年5月的第三个星期六在苏格兰成立。
今天（5月15日）恰逢今年的世界威士忌日。受疫情影响，我们或许无法组织各种庆祝活动，更别说参观世界各大威士忌产区探索葡萄酒的奥秘，但我们热爱威士忌，我们可以用最简单、最直接、最虔诚的方式庆祝我们共同的节日：倒一杯丰盛的威士忌，享受我们自己专属的一天酒迷。
趁着这个机会，在你死前，给你一份我推荐的25种威士忌。由于空间有限，有太多的经典威士忌不能包括在内，我很期待。当然，你完全有权利在死前把你认为是必须喝的东西留在评论区。同时，这不是一个更昂贵的酒单。推荐的25种威士忌中的大多数都是平易近人且易于购买的。最重要的是，每一种威士忌都是如此独特和经典。我认为它将成为每个威士忌爱好者的最爱。
以下25种威士忌按字母顺序排列：
- 艾比惠而浦单一麦芽威士忌（Ardbeg Corryvreckan）
酒精度： 57.1% 酒精度， 起源： 苏格兰埃雷岛
Ardbeg就像是全世界威士忌爱好者的圣殿。这款酒以艾尔岛附近的欧洲最大和世界第二大漩涡Corryvreckan命名，充满了原始，引人入胜的力量。这款葡萄酒于2008年推出，顾名思义，是艾尔岛上最浑浊，烟熏味和雅致的葡萄酒之一。荣获2010年世界威士忌奖（WWA）世界最佳单一麦芽威士忌。
去年，安倍推出了一款已有五年历史的Ardbeg Wee Beastie，酒精度为47.4%，被该酿酒厂描述为"有史以来最年轻，最狂野，最烟熏的产品"。喜欢安倍烟熏酒的粉丝可以比较一瓶。
- 班布里奇战斗点有机小麦威士忌
酒精度： 43% 酒精度， 产地： 美国
小麦威士忌对于许多威士忌开胃菜来说可能并不熟悉，华盛顿州第一家获得美国农业部认证的100%有机烈酒酿酒厂的小麦威士忌获得了无数奖项，例如WWA在2014年，2017年的"世界最佳小麦威士忌"，以及2018年和2019年WWA的"美国最佳小麦威士忌"。葡萄酒由酿酒厂自己种植的小麦酿造而成，并在3级烤制的10加仑美国白橡木桶中煮熟2年。香气浓郁而复杂，带有香草，桉树和雪利酒，烧焦的新鲜木桶的香气，回味悠长，盐水的味道有点咸。
- 祖尼的黑标
酒精度： 酒精度 40%， 产地： 苏格兰
布莱克以其无与伦比的性价比和醇厚复杂的口感赢得了葡萄酒爱好者的尊重，使其成为世界上最知名的调和威士忌之一。《威士忌圣经》（Whisky Bible）的作者吉姆·默里（Jim Murray）曾经说过："如果今天市场上有更柔软的产品，我就不会看到它：这是一件高尚的事情......世界上最好的威士忌之一，在其复杂的荣耀中。"据说他每周喝一次黑卡。曾荣获世界威士忌奖（WWA）全球最佳混合威士忌。
帝亚吉欧拥有超过1000万桶生葡萄酒的库存及其由牛驱动的混合酒，为Johnnie Walker系列混合威士忌创造了荣耀。如果您认为黑卡不够昂贵，请尝试蓝标。
- Buchladipocha 10年单一麦芽威士忌（Bruichladdich Port Charlotte 10 YO）
酒精度：酒精度50%，起源：苏格兰埃雷岛
这款平易近人的10年陈酿威士忌具有完美威士忌的所有品质，无冷凝，天然，煮成新鲜灌装，重新灌装的美国橡木桶和重新灌装的法国红酒桶，芳香，味道浓郁，相当美味。它被世界知名的威士忌交易网站The Whisky Exchange评为2021年度葡萄酒。
Bruichladdich是为数不多的非常注重风土概念的传统威士忌酿酒厂之一，它们为风土的研究做出了巨大贡献。该酿酒厂坚持在苏格兰艾尔岛上使用传统的Bere大麦，称为Gujo大麦。为了确保传统大麦的供应，他们与岛上的13个农场签署了长期供应协议，并与农民保持着密切的关系。该酒厂使用艾尔岛大麦，并使用岛上的天然泉水，采用传统的酿造技术，蒸馏，桶陈酿和装瓶都是在酒厂完成的，引进了一种非常土陶的威士忌，非常值得一喝。
- 布什米尔斯单一麦芽威士忌10年
酒精度： 40% 酒精度， 产地： 爱尔兰
这是一款层次极高的爱尔兰单一麦芽威士忌，在波旁桶中煮至少10年，带有淡淡的水果和辛辣的香气，入口处是融化的巧克力和蜂蜜，清爽纯净，一直是WWA世界威士忌世界最佳爱尔兰单一麦芽威士忌。
如果你看看世界上的葡萄酒朋友对它的评价，你可以看到这款10年历史的威士忌是多么受欢迎："非常温柔，细腻和愉快，具有非凡的回味，非常适合我。"我从来都不是爱尔兰威士忌或Bobben威士忌的粉丝，当我在朋友的晚宴上看到布什米尔麦芽时，我大吃一惊。出于礼貌而喝它，但令我惊讶的是，味道非常混合。"最初的果味给人一种相当令人满意的回味，额外的亮点是麦芽的光滑度。我迫不及待地想买一瓶。"
皇冠皇家北方丰收黑麦
酒精度：酒精度45%，产地：加拿大
来自加拿大最畅销的威士忌品牌Crown Royal，黑麦90%是黑麦，具有典型的香料味和独特的香草香气。吉姆·默里（Jim Murray）在2016年《威士忌圣经》（Whisky Bible）中首次给出了它，他评论道："我也毫不怀疑，当你真正喝下这瓶威士忌时，你可以感受到它毫不妥协和独特的美丽，这真的属于黑麦威士忌的味道。"
- 皇帝DD21混合威士忌（杜瓦的双倍21 YO）
酒精含量： 46% 酒精度， 起源： 苏格兰
Imperial DD系列是其原有"二次陈酿"技术的升级版，采用精选的单粒威士忌和单一麦芽威士忌，在单独的橡木桶中煮熟，然后混合继续陈酿，最后一步是通过橡木桶到选定的雪莉酒桶进行最终成熟。DD21的最后一桶是Oloroso Shirley桶，它具有蜂蜜，烤热带水果，烤腰果和烟熏木的味道，光滑丝滑。荣获2021年世界威士忌奖（WWA）最佳混合威士忌。
- 15年的廷斯顿（迪恩斯顿15年有机威士忌）
酒精含量： 46.3% 酒精度， 起源： 苏格兰高地
这款有机威士忌于2016年推出，由传统的苏格兰有机大麦品种Oxbridge制成，未经有机食品联合会过滤，具有天然色彩，甜美水果和美国橡木，蜂蜜，香料和温和麦芽的温暖香气，以及华丽的香草味。
格伦阿拉奇10岁批次4
酒精度： 56.1% 酒精度， 起源： 苏格兰斯佩塞德
这款来自比利·沃克（Billy Walker）的葡萄酒被称为"世界上第一个鼻子"，是桶装生葡萄酒的混合物，小批量推出，每批酒精度不同，但以原始桶的强度装瓶。第4批是丰富而甜美的，带有黑巧克力，香草，糖浆，橙子和肉桂的香气。荣获世界威士忌奖（WWA）2021年度世界威士忌最佳单一麦芽威士忌奖。目前，批量市场已经很难找到，但其余的批次标准也非常相似，绝对值得一喝。
- 绿点
爱尔兰威士忌百万瓶，绿点第一瓶。绿点是几乎所有专家推荐爱尔兰威士忌的首选，并在世界各地广受好评。它通常的成熟时间为7-10年，它由四分之四的雪莉威士忌桶，一桶威士忌的第一次填充和重新填充的四分之三组成，是一种水果炸弹，具有丰富的太妃糖和麦芽香气。
- 21年（日比木21岁）
酒精度： 43% 酒精度， 产地： 日本
这款混合威士忌已经赢得了WWA世界最佳混合威士忌称号六年，是当之无愧的世界领导者。Ring 21和Ring 17年是该品牌成立之一，在1989年推出的两款葡萄酒之一，采用非常有名的山崎、白州和支道的调和，具有浓郁的果味和甜味，像交响乐般流畅的和谐，一滴入口，这一生就足够了。
- 卡瓦兰索利斯特维尼奥巴里克单桶强度
酒精含量： 55.6% 酒精度， 产地： 中国台湾
这款酒采用世界最好的酒桶，自然风干两年，引入烧烤桶技术，首次自烤，展现VINHO独特的特殊风味，是艺术与科学相结合的完美威士忌。大赛评委称赞这款威士忌："口感惊人，口感十足！"这就像巧克力牛奶的波本！""。
卡马兰刷新了人们对热原产威士忌的新认识。酒庄位于台湾宜兰县，那里的平均气温比苏格兰高15度。与苏格兰每年蒸发2%至3%相比，这里每年高达15%的夸大数字也令人不安。为应对台湾独特的气候，酒庄设计了世界上独一无二的酿造工艺：在生酒蒸馏完成之前，酒中的不良物质被彻底去除，只留下好的物质在桶中生长，这样即使储存时间不长，也可以得到优质的生酒。今天，卡马兰威士忌赢得了无数奖项。其经典风格常被描述为果味十足，异常顺滑，略带甜味，酒味十足，常伴有香草、芒果、蜂蜜、巧克力等风味。
- 基尔伯根单粒
酒精度： 酒精度为43%， 产地： 爱尔兰
来自最古老的酿酒厂之一吉尔伯根，它由94%的玉米和6%的麦芽制成，并在波旁桶和各种强化酒桶中煮熟。除了没有年份之外，还有6年，8年，15年和18年版本。曾于2010年、2011年和2012年荣获世界最佳谷物威士忌WWA奖。葡萄酒非常顺滑，散发着奶油香草，糖果，梨汁，柑橘皮和一丝肉桂香气。味道甜美，果味浓郁，带有起泡糖，香草，橙皮，煮梨和新鲜生姜。
诺布溪小批量9 YO波旁威士忌
酒精度：酒精度50%，产地：美国
它最初于1992年上市，由于库存问题于2016年停产，并于2021年重新启动。基于75%的玉米，13%的黑麦和12%的麦芽，它具有深焦糖，橡木，糖蜜，小樱桃以及一些温和的麦芽和棉花糖风味。味道圆润，带有辛辣的樱桃味，焦糖和玉米的甜味。回味很长，加一点松汁，玉米糖浆糖果（焦糖玉米），少许干木单宁。
- Legavirin 16年单一麦芽威士忌（Lagavulin 16 YO）
酒精含量： 43% 酒精度， 起源： 苏格兰艾尔岛
这是一款取悦任何人的开胃酒，因其传奇产品而受到无数人的赞誉。泥炭的混合风味，得益于缓慢的发酵和独特的小麦制作工艺，口感细腻温暖，如一杯浓郁的红茶，充满魅力。他从威士忌圣经中获得了95分。另一位威士忌巨头，已故的单一麦芽教父迈克尔杰克逊，也钦佩Legavirin，他曾经将他16年的回味描述为"熊一样的温暖"。他总是得到惊人的95分！你知道，他认为获得85分的威士忌是一种非常独特的一级优质威士忌。
麦卡勒姆18年雪莉桶单一麦芽威士忌（麦卡伦18 YO雪利酒橡树）
酒精度： 43% 酒精度， 起源： 苏格兰斯佩塞德
McCullum的18年经典雪利酒桶威士忌是McCarran自成立以来最受好评的作品之一，您将在世界各地几乎所有的高档酒吧，餐馆，俱乐部和私人聚会中看到它，主要是在精心挑选的Jerez Shirley Oaks，拥有丰富的高房地产区和斯宾塞河谷酿酒厂的甜味。
- 尼卡从桶
酒精度： 51.4% 酒精度， 产地： 日本
一款无年、未浇水、51.4%的浓郁度和充满个性，由Yoichi和Miyagikyo麦芽威士忌以及Nikka Coffey谷物威士忌混合制成。《威士忌圣经》（Whisky Bible）的作者吉姆·默里（Jim Murray）评论说："我喝这种酒已经很久了，但我从来没有一瓶让我失望。麦芽倡导者麦芽倡导者（Malt Advocate）获得了92分（满分10分），称其为"单一小麦威士忌爱好者最重要的调制威士忌"。
- 保罗·约翰·坎亚
酒精度： 50% 酒精度， 产地： 印度
这款来自印度明星酿酒厂保罗·约翰（Paul John）的限量版单一麦芽威士忌被《威士忌圣经》评为2018年最佳亚洲威士忌。这款酒在美国白橡木桶中煮了7年，具有诱人的果味，味蕾中含有柑橘香料和烤橡木。值得称道的是，该酿酒厂的保罗·约翰·米图纳（Paul John Mithuna）在2021年威士忌圣经中排名第三，被评为世界上最好的威士忌。
- 知更鸟12年单罐麦芽威士忌（红胸12年）
像绿点一样，它来自米德尔顿酿酒厂。在波旁威士忌和雪莉桶中成熟，配以甜水果，烤橡木和温暖的香料，而入口是黄油热交叉面包，干果，烤香料和辛辣橡木。任何喝酒的人都会被它甩掉。威士忌倡导者的创始人约翰·汉塞尔（John Hansell）在他的《买家指南》中被评为最佳选择，而《威士忌圣经》的作者吉姆·默里（Jim Murray）则在2010年被评为爱尔兰年度威士忌。
罗素储备6年期小批量直黑麦
酒精度： 45% 酒精度， 产地： 美国
基于51%的黑麦，37%的玉米和12%的大麦，他在4级烧焦（鳄鱼皮）橡木桶中赢得了葡萄酒爱好者96分和旧金山世界烈酒大赛双金奖6年。它具有花卉，香草，杏仁蛋糕和太妃糖的味道。味道具有黑麦，橡木，全香料和焦糖的辛辣香气。回味有烤面包和烤坚果的味道。
- 云顶本地大麦11年单一麦芽威士忌（春岸本地大麦11 YO）
酒精度：53.1%酒精度，原产地：苏格兰坎贝尔敦
1990年至2001年在苏格兰坎贝尔敦的云顶酿酒厂推出的本地大麦本地大麦系列可以说是几乎所有威士忌老板的梦想成真。当地的大麦，使用的生大麦，都来自云顶酒庄附近，这个系列在威士忌基地上的得分超过90分。云顶11年本地大麦是第二版限量版，于2006年2月蒸馏，2017年2月装瓶，全球限量9000瓶。葡萄酒充满了郁郁葱葱，宜人的香气，甜美的氛围和烟熏味结合在一起。
- 特斯卡18年单一麦芽威士忌（Talisker 18 YO）
酒精度： 酒精度 45.8%， 起源： 苏格兰群岛
这是一款经典的海洋风格威士忌，在泥炭烤制的麦芽，长长的木制凹槽，以及专门设计的蒸馏器和蠕虫桶冷凝器中发酵，使葡萄酒具有海洋般的强烈烟熏和硫化物味，然后经过多年的演变为酒庄的标志性胡椒香味。它具有独特的辛辣味和薄薄的巧克力味。但请记住，这款酒比你想象的要多！更多的泥炭！更多的烟雾！更多水果！多！2007年，他在WWA世界威士忌大奖中被评为世界上最好的单一麦芽威士忌。
- 竹鹤21（竹鹤21 YO）
43% 酒精度，原产地：日本
五次获得WWA世界最佳纯小麦威士忌，这是纯小麦威士忌的巅峰之作。它于2000年11月正式发布，是Yoichi和Miyagikyo麦芽威士忌的混合。玉城麦芽威士忌浓郁而极具丰富的个性，以及宫城峡谷柔和轻盈柔和、阳阴和色调，营造出竹鹤香味浓郁、口感丰富、易进入的特点。非常高的质量加上便宜的价格，使市场上的竹吊取得了优异的市场反响。
- 沃特福德1.2巴利摩根单一麦芽威士忌（沃特福德1.2版巴利摩根）
酒精度： 50% 酒精度， 产地： 爱尔兰
100%巴利摩根单一农场大麦，50%ABV，2006年蒸馏，装瓶3000瓶，由法国酒桶，首次灌装波旁桶，维珍橡树和天然甜酒桶烹制。它具有丰富的甜谷物，水果（柠檬，橙子，醋栗，也许还有芒果）的味道，以及一些好粉笔。入口处有丰富的果园水果，带有淡淡的热带感觉。苹果，橙色，粉红色葡萄柚味。然后是麦芽，谷物饼干，胡椒和肉豆蔻。回味很长，有薄荷和谷物以及一些木质香气。
该酿酒厂是世界上第一家完全酿造单一产地农场威士忌的酿酒厂，每个威士忌都来自一个单独的农场，并带有农场名称。为了尽可能表达农场风土，酒庄发酵长达120小时，所有葡萄酒的酒精含量均为ABV的50%，不凝结过滤，并保持自然色泽，最大限度地保留天然原有风味。
- 山崎18年（山崎18岁）
这款酒将18年以上的麦芽原酒混合在一起，并在雪莉酒桶中完全成熟后，酒体，仅在2004年，广受好评，是各大烈酒大赛获奖的大酒，绝对是单一麦芽威士忌爱好者最向往的一瓶。
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