每个人都有潜力的厨师封口，只要厨师告诉你几把钥匙"法门"，再加上亲身体验，你就可以打开这个封印，释放无限的潜力，让那些怀疑你做不到的人舔你的盘子（好先生）
美食轶事：苏东坡为了在杭州释放孤独，创造了一道菜
美女楚楚、杨柳毅，这是古人之间相互倾诉的经常看到的场景，我们的大文豪和大爱圣和美食家苏东坡路出乎意料的时候，家人不在身边，去杭州上任时却饱受孤独。就是所谓的深情会成为一道菜，只有美容食品才是真爱，苏东坡在杭州来看看下面人们的感受，在一个农场里看到长期快乐的杭州辣椒，想不出家乡的海椒（即美辣椒），再看湖柳随风， 看来好人向他挥手。
在冥想中，苏诗创造了这道菜：先将美椒和杭州辣椒切成眉毛部分，羊脊要切成薄片，加入酒、胡椒、生抽、胡椒水、盐渍与适量纯净水混合成一碗果汁;向第三锅中加入少量油，将杭辣椒和美辣椒在油底壳下煎6个熟透锅出锅;然后将油放入第四步锅中，微烟熏，将腌制的羊肉放在锅下，在锅前加入美辣椒，杭州胡椒，碗汁，整个煎炸时间约为35秒。
关键方法门：羊脊腌制，火等主人
美羊柳是一种快速生长的油炸菜，所以配料的准备非常重要。羊脊腌制不能挂浆，只能用各种调味料"腌制"，必须加入胡椒水和酒，去除异味;
这也是掌握火的一个关键点，这道菜是检验它是否能煮熟的最简单。因为家庭厨房火灾和酒店厨房火灾无法比较，所以在家做饭的时间比较长，但不会太长，35秒就是我们用家庭厨房火灾总结的时间数据。
如花尖：配件应切成段，香菜带茎不要用叶，火锅热油
很多朋友在切美辣椒和杭州胡椒的时候直接切，切成小胡椒圈，这道菜就错了，主要是因为对食材的需求成熟，其次是我们中式烹饪也注重主打子部分，菜品的种类就搭配上了。另一种是做一碗果汁的时候香菜不要全部放进去，只用香菜茎部分，以免炒油。最后，在油炸时，锅必须先加热烟熏，然后在油下加热到火锅热油中，不能冷却锅冷油，避免羊肉出水。
碗筷
主要材质：羊脊
食材： 美容辣椒， 杭州辣椒
调味料：胡椒，葡萄酒，生泵，盐，味精，姜蒜，辛辣新鲜露水
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