街头食品数千万
现在说锅也可以做铁鱿鱼
材质：鱿鱼三片，姜两片，蒜五瓣，酒、油、花生酱各一大勺，生酱油两勺，玉米油一大勺，孜然粉，鸡精，香精油适量，胡椒20粒左右，洋葱半。
步骤：
先处理鱿鱼。
1、鱿鱼切成小块，注意无论什么顺序换刀，竹标的方向一定要用箭头指示方向，否则鱿鱼卷后就会煮熟。
2、取姜、蒜、四分之一洋葱、酒、一大勺生酱油放入搅拌机中，打入调味泥中。（没有搅拌机或刀。）
3、将调味泥混入切好的鱿鱼中。
1、搅拌均匀，腌制15分钟。
2、腌鱿鱼按照上面的箭头指示绳子的方向。
做酱汁腌鱿鱼十分钟。
1、将花生酱、生酱油、酱油、香醋油、孜然粉、鸡精放入碗中搅拌均匀。
2、辣椒用适量的玉米油，小火炸香，将辣椒油倒入酱碗中，注意滤除辣椒。
3、将胡椒油和酱汁搅拌均匀。酱汁已经准备好了。
开始煎鱿鱼。
1、锅加热，锅里不放油，放进鱿鱼串里，用铲子或夹子等轻轻按压，干燥水分，当鱿鱼几乎八个成熟时，取出。
2、洗净锅，用中火加热，倒入少许玉米油，加入剩余的四分之一洋葱，微炒。
3、将干水鱿鱼放入锅中，一边煎一边刷酱汁，继续转动面条，直到鱿鱼成熟。
香气溢出滴水盘烧鱿鱼做完，吃可以刷酱汁再来一次——充满视觉和味觉双重冲击滴落著名街头美食
一定要利用热量
技巧：
1、这块铁板鱿鱼用辣比较好吃，因为家里有孩子，所以做不辣版。
通常，辣椒粉可以加入到胡椒油中一起炒香，然后将红油辣椒油混合到酱汁中，味道更浓郁。
2、鱿鱼很熟，加工时间过长的肉会变老，而且要吃热。
3、如果不喜欢孜然，调味粉也可以换成五味粉等，风味独特。