营养美味的干锅虾，自己生产更实惠，香辣的米饭也不油腻
虾是很多朋友特别喜欢的一种海鲜食品，虾肉不仅细腻紧实的味道也特别好，重要的是海鲜中所含的营养成分也非常高，虾的蛋白质含量非常高，孩子还可以促进身体的发育，还能满足孩子日常需要的营养， 是一种适合年轻人和老年人的海鲜食品。
虾也是一种非常常见的食品，生产方法也是多种多样的，最简单的方法就是买回家的虾洗净后煮沸再用，也可以买回虾仁变成糖醋味，在很多烧烤中也会吃完虾后烤，也是非常受欢迎的食物。
而今天分享的这道菜就是选择干锅做虾的方法，这种"干锅土豆辣虾"也是一种家常菜，也是我喜欢的菜，辣米饭怎么吃都不会累，而且自己在家生产会更实惠，比我们在外面吃的更实惠。
"干锅土豆辣虾"
所需材料：土豆1个，芹菜1个，虾300克，小块肉1个，洋葱半个，少许酱油，适量盐，少量老烟熏，适量辣椒酱，少许糖，4瓣大蒜
实践
首先，需要土豆、洋葱、芹菜、虾等食材都准备好备用，还可以根据自己的口味添加一些其他配菜。
然后将土豆去皮，然后洗净并切成略厚的薄片，因为土豆必须油炸，太薄而无法油炸，当它收缩和变软时。
将薯片切入盆中后，再加入一些浸泡约15分钟的水，将浸泡出来的薯片淀粉味道会更好。
然后冲洗洋葱并将其切成细丝，大蒜切成薄片。
把准备好的肉也切成小块，肉只需要一小块。
在锅中加入适量的食用油，这样把筷子放进锅里就会出现小气泡，当薯片饿了要控制干湿，把煎锅表面金黄放在煎锅里捞出一把控制油放在锅里备用。
然后将准备好的虾洗净并放入煎锅中，同样油炸到颜色的外壳表面变脆，可以鱼出控制油备用。
在锅中留下少许油，然后将切好的洋葱和大蒜片放入锅中炒，然后将切好的肉加入变色的肉中，加入适量的辣椒酱炒红油。
然后倒入准备好的薯片、芹菜、虾继续炒均匀，再加入适量的酱油，老样色。
加入适量的盐和糖调味料可以出锅，因为加了辣椒酱，所以盐的量要控制。
提示：
1.配菜可以根据口味选择，选择加芹菜，因为芹菜油腻后可以炒，味道会更好。
2.不要把薯片切得太薄，否则炸薯片会变软，味道变差。
3.也可以直接选择辣锅底座，油炸时会比较方便。
文案编辑：海粮亮晶