不知道是什么时候，泡芙已经成为我们超市或蛋糕店的必备烘焙场所之一，而且往往特别受孩子们的欢迎。
一个充满奶油的空心肚子，这是泡芙！
15-20元一斤，表示虽然价格不贵，味道也不差，但一般我实在是不敢随便买给孩子吃。
因为制作泡芙离不开黄油和奶油，如果是便宜的泡芙，那么天然成分就不放心了。所以如果孩子一定要吃，或者在家里学会吃吧！事实上，它比你想象的要简单得多
只需花10分钟左右搅拌面糊，到烤箱烤一烤即可，关键是要使自己的食材安全，给孩子吃得更放心！
<h1>自制泡芙</h1>
准备食材：
黄油50g，糖10g，水130g
低筋面粉75克，鸡蛋2-3
（其实我拍摄的时候只有两个鸡蛋的库存，但怕你弄错了，我还特意P一个鸡蛋起来，不是很亲密（奸诈））
如何做到：
1、将黄油、糖和水倒入小平底锅中。
2、用中火煮沸，直到黄油完全融化并完全沸腾。
3、关火，立即将面粉全部倒入小锅中。
注意：面粉需要煮熟，所以一定要把它倒在火上，但把它关掉更安全
充分混合在一起。
4、打开小火，继续搅拌面团约30s，保持面粉完全煮熟。
此时，热面团会将一层薄薄的面糊粘在锅底。
5、将三个鸡蛋撒入蛋液中。
（经过我的许多手术，基本上需要接近三个中型鸡蛋）
6、将面团倒入大碗中，戳开，微微冷却至不热（以免鸡蛋煮熟）。
然后将蛋液加入面团中几次。
每次加入少量蛋液时，必须搅拌至蛋液不可见，然后下次加入，以确保两者更好地混合。
开始时混合蛋液会更费力，通过压榨会更容易操作，并且随着蛋液的加入越来越多，搅拌会更容易。
7、搅拌直至面糊呈现出特别顺滑的状态即可。
你知道它是什么丝滑吗？混合到这个状态，你会感觉到它
（此时加入蛋液用搅拌片直接搅拌即可，混合非常容易）
厚而合适的面糊，用搅拌片铲出，面糊会从搅拌片中呈倒三角形或瀑布状，慢慢滑落。
注意：如果你的面糊挂在刀片上很长一段时间不会脱落，一定是太厚了，继续加入鸡蛋液;
这里供大家参考剩余量的蛋液，三个蛋液约10g，如下图所示。
8、取出烤盘，铺上油纸。
用圆头喙填充花袋（也可以直接花袋），并用现成的面糊填充它。
将面糊挤入烤盘中。
9，然后将一些水放在手指或其他工具上，并将小尖端压平。
我们已经准备好了所有的泡芙胚胎。
10、将烤盘放入预热的烤箱中，200度、中度、上下火，烘烤20分钟，高温使泡芙膨胀起来，表面有轻微的黄色;
然后定成175度，再烘烤15分钟，低温使泡芙定型，表面看起来好金黄即可。
11、取出烤好的泡芙，放在一边让它们冷却。
同时，取出一盒淡奶油，倒入盆中，加入适量的白糖，然后送走。
12、将精心烤好的奶油放入花袋中，挤入泡芙中。
我喜欢从裂缝中挤出奶油，或者你可以在泡芙的底部挖一个洞，然后从底部挤出奶油。
奶油泡芙妆感 ！
一个接一个的热浪爆裂了小可爱。.
皮细腻酥脆，馅料像冰淇淋的味道，微甜香
本只想先咬一口，然后...
那么你将不再能够抗拒他们的诱惑
为什么孩子们喜欢泡芙？
只有吃完自己真实的素材才能弄出来，才能感觉更有同理心！
快过寒假了，这么详细的教程，赶紧把孩子放好试试看
我是豆妈，喜欢朋友别忘了喜欢，向前走，注意哦！