不知道是什麼時候，泡芙已經成為我們超市或蛋糕店的必備烘焙場所之一，而且往往特别受孩子們的歡迎。
一個充滿奶油的空心肚子，這是泡芙！
15-20元一斤，表示雖然價格不貴，味道也不差，但一般我實在是不敢随便買給孩子吃。
因為制作泡芙離不開黃油和奶油，如果是便宜的泡芙，那麼天然成分就不放心了。是以如果孩子一定要吃，或者在家裡學會吃吧！事實上，它比你想象的要簡單得多
隻需花10分鐘左右攪拌面糊，到烤箱烤一烤即可，關鍵是要使自己的食材安全，給孩子吃得更放心！
<h1>自制泡芙</h1>
準備食材：
黃油50g，糖10g，水130g
低筋面粉75克，雞蛋2-3
（其實我拍攝的時候隻有兩個雞蛋的庫存，但怕你弄錯了，我還特意P一個雞蛋起來，不是很親密（奸詐））
如何做到：
1、将黃油、糖和水倒入小平底鍋中。
2、用中火煮沸，直到黃油完全融化并完全沸騰。
3、關火，立即将面粉全部倒入小鍋中。
注意：面粉需要煮熟，是以一定要把它倒在火上，但把它關掉更安全
充分混合在一起。
4、打開小火，繼續攪拌面團約30s，保持面粉完全煮熟。
此時，熱面團會将一層薄薄的面糊粘在鍋底。
5、将三個雞蛋撒入蛋液中。
（經過我的許多手術，基本上需要接近三個中型雞蛋）
6、将面團倒入大碗中，戳開，微微冷卻至不熱（以免雞蛋煮熟）。
然後将蛋液加入面團中幾次。
每次加入少量蛋液時，必須攪拌至蛋液不可見，然後下次加入，以確定兩者更好地混合。
開始時混合蛋液會更費力，通過壓榨會更容易操作，并且随着蛋液的加入越來越多，攪拌會更容易。
7、攪拌直至面糊呈現出特别順滑的狀态即可。
你知道它是什麼絲滑嗎？混合到這個狀态，你會感覺到它
（此時加入蛋液用攪拌片直接攪拌即可，混合非常容易）
厚而合适的面糊，用攪拌片鏟出，面糊會從攪拌片中呈倒三角形或瀑布狀，慢慢滑落。
注意：如果你的面糊挂在刀片上很長一段時間不會脫落，一定是太厚了，繼續加入雞蛋液;
這裡供大家參考剩餘量的蛋液，三個蛋液約10g，如下圖所示。
8、取出烤盤，鋪上油紙。
用圓頭喙填充花袋（也可以直接花袋），并用現成的面糊填充它。
将面糊擠入烤盤中。
9，然後将一些水放在手指或其他工具上，并将小尖端壓平。
我們已經準備好了所有的泡芙胚胎。
10、将烤盤放入預熱的烤箱中，200度、中度、上下火，烘烤20分鐘，高溫使泡芙膨脹起來，表面有輕微的黃色;
然後定成175度，再烘烤15分鐘，低溫使泡芙定型，表面看起來好金黃即可。
11、取出烤好的泡芙，放在一邊讓它們冷卻。
同時，取出一盒淡奶油，倒入盆中，加入适量的白糖，然後送走。
12、将精心烤好的奶油放入花袋中，擠入泡芙中。
我喜歡從裂縫中擠出奶油，或者你可以在泡芙的底部挖一個洞，然後從底部擠出奶油。
奶油泡芙妝感 ！
一個接一個的熱浪爆裂了小可愛。.
皮細膩酥脆，餡料像冰淇淋的味道，微甜香
本隻想先咬一口，然後...
那麼你将不再能夠抗拒他們的誘惑
為什麼孩子們喜歡泡芙？
隻有吃完自己真實的素材才能弄出來，才能感覺更有同理心！
快過寒假了，這麼詳細的教程，趕緊把孩子放好試試看
我是豆媽，喜歡朋友别忘了喜歡，向前走，注意哦！