潮州家国：溪口香蕉

香蕉籽、香蕉枝，原产于潮州磷溪镇溪口村并得名。香蕉属多年生常绿草本植物，茎直立、柔软，由厚实、复合排列的叶袋堆叠而成，俗称"假干"，叶面聚集在假干叶上，假干黄绿色并带有紫褐色斑点。根据假干高低两种品系，称为高脚香蕉和短脚香蕉。高脚香蕉植株高、结实、假干高250~350厘米，外延长度85厘米以上，叶长大，叶端较锋利，叶间距比较疏松，叶背与主脉白色粉末，果轴粗，果梳数较多，果实也较大，果实穗重15~15 30公斤， 耐寒性强，更能抵抗化肥和干旱，但易受风害;短脚香蕉植株较短，体力强，假干高210~250厘米，外延长70~85厘米，叶距较密，叶宽大，叶尖钝，叶背白色粉末，果轴短而大，梳子紧密，果实小，果体较弯曲，耐寒性弱，抗风性强。农民种植更多的高脚香蕉。溪口村种植香蕉历史悠久，产量高，质量好。本村位于汉江下游，是冲积土，土层深肥沃，土壤疏松，灌溉和灌溉方便，非常适合香蕉生长。清康熙四十二年（1703年），刘世英村经过番禺，带回香蕉苗2株生长，经过育种推广，周边乡村也有较多的种植，使溪口村成为香蕉主产区。1978年，磷溪镇共种植香蕉399亩，产量556吨。1984年调整种植布局后，到1987年种植面积6300亩，产量1.250，000吨。香蕉果穗较大，一般重15~20公斤，果实中等大小，长而略呈弧形，肉质柔软滑溜，香味甘甜芳香。大量引入潮头县。

溪口香蕉（张和尊）