永健镇围绕"民族文化产业强镇"工作目标，以"党建+"模式积极推进民族传统文化产业工作，最大限度地保护优秀传统文化产业，支持和引导民族传统文化产业进入市场。
近日，在外屿村的小村孟源清真食品厂马俊杰的院子里堆满了大冬瓜，他和妻子几个工人正在有条不紊地处理冬瓜，加工过的冬瓜是用生石灰浸泡的大锅，经过多次加工的冬瓜煮熟成蜂蜜，整个院子里散落着浓郁的冬瓜蜜味。
孟远冬瓜蜜是家族的传统祖传生意，已经8代了，他家的蜜是软、甜、好吃，入口两极分化，深受食客喜爱。
据介绍，目前源冬瓜蜂蜜是众所周知的，出口到北京、上海、新疆、昆明、广东等全国各地，包括昆明、新疆，大部分年销售额超过100万。小蜜，不仅是味蕾食品，也成为他家庭增加收入并成为好产业。
从小耳朵看父母做蜜，马俊杰从小就会帮助父母做蜜，练好手艺，原来是传统手工作坊，产品单一，产品只供当地人吃。2013年他正式接手，善于接受新事物，他不断学习、鼓捣，开发了多个品种：冬瓜蜂蜜茶、奶扇冬瓜蜂蜜、核桃冬瓜蜂蜜、紫糋橄榄、紫苏美蓉蜜、紫苏梅蜜、红糖姜蜜等10多个品种，这些新品种在市场上受到食客的欢迎。随着行业的不断壮大，他已经不再满足于附近的消费市场，在小外涛党的全面支持、指导下，马俊杰已经把产品投入到线上销售的理念中，多次参与组织各级电商培训，学习电商操作，很快他就把产品投入到线上销售， 淘宝、天猫、做多多条线上销售，产品销售开放，产品供货，行业正在逐步壮大。梦源冬瓜蜂蜜系列勇敢市场成功的例子，也是永健镇众多民族传统文化产业成功的例子之一。
目前，永建镇已形成"党支+"的发展模式，推动传统文化产业特别是传统清真食品和文化加工业蓬勃发展，在引领人民增加收入和致富方面发挥了积极作用。据不完全统计，传统清真食品文化加工业的上千人，长期就业达到2500人，季节性就业5000人，带来经济效益超过1000万元。
来源：庐山微景
原标题：小蜜"破"市场
编者：《都市时报》对张茹尘有一点关注
审核：祝肖涵