永健鎮圍繞"民族文化産業強鎮"工作目标，以"黨建+"模式積極推進民族傳統文化産業工作，最大限度地保護優秀傳統文化産業，支援和引導民族傳統文化産業進入市場。
近日，在外嶼村的小村孟源清真食品廠馬俊傑的院子裡堆滿了大冬瓜，他和妻子幾個勞工正在有條不紊地處理冬瓜，加工過的冬瓜是用生石灰浸泡的大鍋，經過多次加工的冬瓜煮熟成蜂蜜，整個院子裡散落着濃郁的冬瓜蜜味。
孟遠冬瓜蜜是家族的傳統祖傳生意，已經8代了，他家的蜜是軟、甜、好吃，入口兩極分化，深受食客喜愛。
據介紹，目前源冬瓜蜂蜜是衆所周知的，出口到北京、上海、新疆、昆明、廣東等全國各地，包括昆明、新疆，大部分年銷售額超過100萬。小蜜，不僅是味蕾食品，也成為他家庭增加收入并成為好産業。
從小耳朵看父母做蜜，馬俊傑從小就會幫助父母做蜜，練好手藝，原來是傳統手工作坊，産品單一，産品隻供當地人吃。2013年他正式接手，善于接受新事物，他不斷學習、鼓搗，開發了多個品種：冬瓜蜂蜜茶、奶扇冬瓜蜂蜜、核桃冬瓜蜂蜜、紫糋橄榄、紫蘇美蓉蜜、紫蘇梅蜜、紅糖姜蜜等10多個品種，這些新品種在市場上受到食客的歡迎。随着行業的不斷壯大，他已經不再滿足于附近的消費市場，在小外濤黨的全面支援、指導下，馬俊傑已經把産品投入到線上銷售的理念中，多次參與組織各級電商教育訓練，學習電商操作，很快他就把産品投入到線上銷售， 淘寶、天貓、做多多條線上銷售，産品銷售開放，産品供貨，行業正在逐漸壯大。夢源冬瓜蜂蜜系列勇敢市場成功的例子，也是永健鎮衆多民族傳統文化産業成功的例子之一。
目前，永建鎮已形成"黨支+"的發展模式，推動傳統文化産業特别是傳統清真食品和文化加工業蓬勃發展，在引領人民增加收入和緻富方面發揮了積極作用。據不完全統計，傳統清真食品文化加工業的上千人，長期就業達到2500人，季節性就業5000人，帶來經濟效益超過1000萬元。
來源：廬山微景
原标題：小蜜"破"市場
編者：《都市時報》對張茹塵有一點關注
稽核：祝肖涵