食物就是生命，生命就是故事，饮食文化是城市文化的重要组成部分。对口味的偏好会告诉你你的个性是什么。一个城市的特色也代表了这座城市的特色！今天我们先聊聊淮阴区的食物，先来了解一下淮阴区。
淮阴区隶属于江苏省淮安市，位于江苏省北部平原中心，南临洪泽湖（赵集镇洪湖村块波浪堤向南延伸7公里），东至望兴镇燕西电站，与苏水宝坛相邻，北至徐屿镇凤庄村，横跨六塘河和阜阳县前集， 西至朱鲁巴电站，横跨大运河与濮阳县相邻。北纬33度22度-33度56度，东经118度56度-119度09度，总面积1264.10平方公里。它有4条街道，9个城镇和1个开发区。根据第七次全国人口普查的数据，截至2020年11月1日0时，淮阴区常住人口为748791，占淮安市16.43%。
淮阴区因古县区南岸淮河（南水是阴）而得名，是2300多年的千年古县，是汉代三大淮阴侯汉信之一。
2020年，淮阴区实现生产总值549.76亿元，比上年增长3.1%。
淮阴区当地菜品相当多，而且很多外来都没有。我们来谈谈淮阴区的食物，看看你吃了多少种食物？
1、苏广东奶鸽
苏粤鸽是江苏省淮安市淮阴区的一种特产鸽。苏粤奶鸽原料，搭配各种名牌中药材，并配以特殊配件，采用现代加工工艺精制而成。肉新鲜可口。它的色香好吃而不油腻，回味无穷，深受人们的喜爱。
2、鸡肉粥百吉饼
淮阴的鸡肉粥百吉饼在当地非常有名，采用淮安当地制作的百吉饼，吃起来好吃，是淮阴一定要尝尝的当地美食。
3、鸡蛋蛋糕
味道柔软，吃起来好吃，常用于零食，因为它容易消化，含有较多的蛋白质，所以在淮安，深受人们的欢迎。
4、码头汤羊肉
汤羊肉配汤肉美，汤肉浓肉酥脆，风味鲜美，回味无穷，历史悠久，享誉国内外。早在明代就已被用作贡品，成为宫廷宴桌上的名菜。
5、茶
淮安的特色小吃之一。使用鸡蛋、油和面条，变成面团，然后揉成厚实、平衡的条状，然后煎至金黄色。茶虽然油腻，但味道鲜美，咀嚼时间长。
6、软袋长鱼
软袋长鱼，又称"软袋鲭鱼"，是江苏省扬州市淮安市的传统菜品，属于淮扬菜系，也是淮扬菜系最负盛名的菜品。淮安人对待中外客人最喜欢这种"新鲜美味独特"的菜肴，让客人品尝新鲜、赞不绝口。
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