泰安，是山东省下辖的一座城市，泰山位于山东省中部，市位于泰山脚下，依山而建，山城为一体，到泰安如果不登台山，可惜，到泰安，就不品尝到这些当地美食， 这实在是太令人遗憾了。
1、泰山三美
在泰安，白菜、豆腐和水，又称"泰山三美"。把这三者一起煮，比如白菜炖豆腐，或者做成汤，好吃。泰山卷心菜，少煮水快，蔬菜汤白如牛奶。泰山豆腐，用小石磨，用泰山水打成纸浆，经过一番精心制作，没有苦味，细腻如玉般的脂肪。泰山水，甘甜清爽，无杂质，酸度弱。泰山三美真的是很好的练习，除了精选的豆腐和卷心菜外，一定要用泰山泉水炖煮，所以建议选择靠近山麓或在去山上的路上有泉水品尝这道菜。
2、干炸红鳞鱼
是泰山的特产，清朝被指定为贡品。其肉质细腻，美味可口，刺少，无异味，营养价值高。将红鳞鱼放入蔬菜干炒，鱼体呈弓形，色泽淡黄色，外层烧焦酥脆，鲜嫩嫩，用胡椒盐，风味特别好。
3、泰安煎饼
泰安煎饼不同于山东其他地区，一种是主要原料采用小米或玉米，以小米为原料为首品;煎饼的味道略带酸味，柔软可口。
4、泰山驴油火
泰山驴油火是泰安地区著名的小吃，以细粉和驴油为主要原料，用胡椒粉、茴香粉、芝麻、香醋油等香料，揉成酥皮压扁，裹成意大利面成圆饼，芝麻即可烤制。色泽美，层层如薄纸，吞噬出甜美的香味美。且营养丰富，老少皆宜。
5、宁阳"四八"宴会
宁阳48宴会做工，风味独特，是鲁菜的代表菜之一。四八宴从四盘八碗开始，主要是韭菜，每只限量八个，餐具32件，名字四八个。四八席四红四喜，八面要财富，四平八稳说。四到八场宴会，配料以鸡肉和鱼为主，配以绿色蔬菜。
6、豆腐宴会
豆腐盛宴大概从古帝来泰山封祗禅戒时就开始了，"素食禁食，身心清洁"。经过各代厨师的挖掘和整理，泰山豆腐宴现已成为鲁菜的奇特分支。宴会上有超过150种豆腐菜肴可供选择。豆腐作为主要食材烹制的菜肴有：一豆腐、八仙池派对、佛手豆腐、人参豆腐、紫红色豆腐、莲花豆腐等，色香浓郁，美观。
7、泰山豆腐面
泰山豆腐面、山东泰安传统小吃，适合老少，是泰山豆宫、修女们款待客人的素食面条。搭配泰安豆腐和山菜，为卤素、黄色、绿色、白色、清爽。
8、泰安炸鸡
泰安的这种炸鸡也是比较传统的菜系，搭配当地的鸡肉，所以炸鸡一点也不会老，吃起来特别酥脆可口，可以说是很美味。
以上是分享泰安市8道美食，给泰安的朋友一定要找个好品味。游览美丽的泰山，品太美食，享受，快！
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