正确的做法是告诉您，外层薯片柔软，芬芳，酥脆

土豆是我们经常吃的一种食物，冷混酥脆饱满，炖肉浓郁软，油炸外酥脆，各样都很好吃，经常换吃，即使吃了整整一个星期也不累吃。今天，长沙新东方烹饪学院师傅，再分享一下吃土豆的新方法，教大家做一个软软的煎饼，里面的脆片软软，而且酥脆太好吃，赶紧收集！

材料：面粉，土豆，胡萝卜，香肠，韭菜，盐，鸡精，茴香粉，胡椒粉

方法：

1、做好所有配料，土豆去皮，平底锅蒸15分钟，香肠切丁，胡萝卜切丁，葱切洋葱备用;

2、蒸熟的土豆冷却，压成泥，加入香肠、胡萝卜、洋葱，搅拌均匀;

3、放入面粉、盐、鸡精、胡椒粉和五味粉中，加入适量水，搅拌均匀后放入备用面糊中;

4、将面糊变成大小均匀的面团，将面食油放在备用上;

5、锅油刷，小球用小压成小蛋糕，放进锅里，依次做所有的饼干;

6、将整个小火，将蛋糕慢慢煎炸，炸成金黄色，翻开，继续煎至金黄色;

7、炸至两面金黄色，可出锅，撒上洋葱或芝麻点，香煎饼均完毕。