晋朝长沙郡原本属于荆州，下辖十个县，分别是临湘、攸、下隽、醴陵、刘阳、建宁、吴昌、罗、蒲沂和巴陵。晋怀帝期间将其划分出来成为湘州的一部分。长沙郡公是陶渊明祖上陶侃的爵位。
长沙桓公——陶侃。陶侃字士行（一作士衡）。原籍鄱阳郡枭阳县，后徙居庐江郡寻阳县。陶侃出身寒门，因此只能担任县中小吏。好在陶侃有个好母亲，剪下自己的长发卖给别人做假发，换得酒菜帮助陶侃开拓人脉。一番操作之后，陶侃被举为孝廉，来到洛阳。虽然得到张华欣赏，又进入东吴宗室孙秀府中，但陶侃的仕途仍旧一般。
直到张昌聚众造反，陶侃在刘弘麾下参与平定叛乱的作战，陶侃因军功被封为东乡侯，食邑一千户，在这之后，陶侃又参与平定陈敏之乱。刘弘去世后，陶侃先是担任司马越的参军，又被江州刺史华轶上表推荐为扬武将军，驻军夏口。但华轶和司马睿关系不和，陶侃侄子陶臻选择投奔司马睿，司马睿顺便加陶侃为奋威将军，赐赤幢曲盖轺车及鼓吹，陶侃于是和华轶断绝了来往，和司马睿开始合作。
在这之后，陶侃先是平定盗贼强盗，又奉命进攻击败杜弢发起进攻并将其击败。陶侃也因功被任命为荆州刺史，但他遭到了王敦的嫉恨，不仅无法赴任，还差点丢了性命，好在王敦忌惮陶侃亲家周访，最终陶侃逃过一劫，改任广州刺史。
王敦之乱被平定后，司马绍任命陶侃为都督荆、湘、雍、梁四州军事、征西大将军、荆州刺史、领护南蛮校尉，其他职务如故。陶侃治理荆州期间，荆州社会安定，生产生活有所发展。司马衍即位后，陶侃又被庾亮猜忌，但苏峻之乱爆发后，陶侃又成了平叛的中坚力量。
苏峻之乱平定后，陶侃因功升任侍中、太尉，加授都督交州、广州、宁州等七州军事，加羽葆、鼓吹，封爵长沙郡公，食邑三千户，又赐绢八千匹。之后陶侃又平定了擅自杀害江州刺史刘胤的郭默，夺得江州，控制了长江的上游和中游。并欲举兵废黜王导，但因庾亮调解以及王导的亲家郗鉴反对才作罢。咸和九年（公元334年）六月，陶侃在病中上表逊位，准备返回长沙，随后在樊溪去世，享年七十六岁。司马衍下诏追赠陶侃为大司马，赐谥号桓，以太牢礼祭祀。
第二代长沙郡公——陶弘。陶弘是陶侃的孙子，其父陶瞻在苏峻之乱中遇害，后追赠大鸿胪，谥愍悼世子。陶侃死后，陶弘继承爵位，并官至光禄勋。
第三代长沙郡公——陶绰之。陶弘死后，他的儿子陶绰之继承爵位，期间由于桓玄之乱被降封为临湘县公，桓玄失败后恢复爵位。
末代长沙郡公——陶延寿。陶延寿是陶绰之的儿子，他作为长沙郡公期间刘裕代晋建宋，其爵位长沙郡公被降封为醴陵县侯，食邑五百户。