江西是唐宋时期的一个产茶省，景德镇的浮梁在唐代是全国最大的茶叶集散地，"每年700万茶叶，税金1500多万"，显示了当时浮梁茶叶市场的繁荣。北松江15个重要的茶叶产州、县，其中江西10个，茶叶产量居全国第一。
如今，江西茶园面积约150万亩，茶叶产量6万吨，茶区有三大优势：以福建东北部为绿化，以浮梁茶为代表，西北以庐山云雾为代表，以宁洪为代表，以南以狗脑为主，以井冈翠宇为代表。
江西茶叶的优势在于绿茶，山水好，自然环境优越，绿茶品种多，质量好。
湖南茶叶生产历史较长，可追溯到两千多年前的西汉初期，是我国最早人工栽培茶树的省份之一，唐代每年锣茶有12万公斤。
如今，湖南茶园面积约240万亩，茶叶产量25万吨。湖南茶具有品种齐全、市场运作水平高等优势，绿茶、红茶、红茶、黄茶、花茶全部开花。
江西和湖南都保留了很多历史文化茶叶，但也保留了很多品质优良的创新茶叶。
国王之战：
庐山云VS君山银针
庐山云雾，中国十大茶叶、绿茶特名茶，产于江西省庐山市并命名。拥有300多年的历史，被誉为"色香比兰花"的隐喻。特别是在五座老峰和汉阳峰之间，因为云层不会整天分散，茶叶品质最好。
君山银针，中国十大名茶，全部花蕾用黄茶制成，满是千里，产于湖南月阳洞庭湖。"君山龚茶自清初以来，每年龚十八斤。
列表眼部决斗：
狗的脑茶 vs 纪尧姆毛发提示
狗脑茶、江西历史名茶、特产，1915年荣获巴拿马世界博览会金奖。
古发尖，产于湖南省武陵古竹县，因为名字、历史茶叶、唐代、清代都入贡。
花嗅决斗：
豫园眉毛vs安华松针
玉园眉毛，产于中国最好的绿茶产区之一江西豫园，多次在著名茶叶评测中获奖。
安华松针，产自湖南安华，绿统一，像松针一样，曾被中国著名茶叶命名为"香气远远超过日本绿茶明珠——玉露茶"。
红茶决斗：
宁洪功 vs 湖红工人
宁宏工主要生产江西修水厂，是国内最早的工人红茶之一。在其鼎盛时期，年出口30万盒，畅销欧洲，有"宁鸿不壮，茶不开箱"的美誉，给修水人带来了极大的荣耀。
湖红工，主要产于湖南安化等地，也是我国长期存在的工人们之一红茶。清咸丰年间，湖红在安华的第一个系统，当时被称为"安华红茶"，出口欧美和俄罗斯，其高峰期出口40万箱，约占全国红茶出口总量的12.5%。
黄茶决斗：
（江西空缺）VS北港发尖，北山白发尖
北港发尖，产于湖南岳阳北港的湖茶，唐代已有记载。发芽强叶肥，墨尖外露，金黄色，汤橙黄色，口感醇厚。
庐山白发尖，产于湖南宁乡大山，唐代世人就知道，"山嫩青歌，不让武义、龙井"。
红茶决斗：
（江西空缺）vs安华红茶
安华红茶，16世纪末，湖南红茶开始于安华，现代销售陕西、赣、宁、新疆、蒙古和俄罗斯等地。由压榨茶制成，有红砖茶，花砖茶，砖茶等。
江西其他名茶：
舒水双井绿、井冈绿、仙台大白、饶百美、马蜀茶、宁都小布岩茶、通天岩茶、良都银针、白虎银米、大庐山云雾茶、太余白面、周打铁茶、山后香茶、灵岩建风、梨园茶、天雪奇峰、梅峰云雾、凤舌茶、林川竹叶绿、 翠威金精茶、安远雾茶、杜福云云茶、千灵银米尔、吉安隆舞茶、梅岭毛尖、永新崖雾茶、铅山苦甜口香、遂川羽绒茶、遂川圣绿、定南天花茶、凤城罗风茶、三清云雾、瑞州黄玉茶、永秀榆林茶、锦溪云林茶、安源九龙茶、泰茶和苏口茶、 南康武坑茶、积水黄狮茶等。
湖南其他名茶：
岳阳洞庭泉、君山茅尖、高桥银峰、香波绿、河西花园茶、石门牛来茶、东湖银蜜、岳麓毛尖、宝晶针、乌盖山米茶、漳州碧云、江华毛尖、桂东灵岭茶、骑田银蜜、黄竹白蜜、狮嘴银芽、日间发尖、绿岩绿、龙虾茶、玲玲海滩茶、 官方庄发尖、南玉云雾、白月白、白石发尖、庐山峰、桃江雪峰、燕山银密、凤陵荣笋茶、末南发尖、新华月芽茶等。