虾蛋卷

食材： 虾2个，鸡蛋1个，洋葱一点，橄榄油一点;

方法

1. 撒鸡蛋，切碎葱头。

2.将虾皮换成虾线，将肉泥、洋葱花、橄榄油、虾泥搅拌均匀;

3.火锅，淋上几滴橄榄油，使锅底光滑，将松散的蛋液倒入锅中，铺成薄而浓稠的蛋饼，直至蛋液凝固即可。鸡蛋饼翻转（为了好看），调整后的虾泥均匀地铺在蛋饼上卷起;

4.将蛋卷放入锅中，蒸约十分钟;

5.只需冷却一点，切成小块，可以进口。大蒜辣炸虾