冰米饭：是福建省福州市的传统小吃，起源于福州长乐区。诞生于20世纪80年代，从福州传统的夏季饮用"冰水"演变而来。福州地区，夏天是人们的夏日甜点。
5分钟后将米饭倒出对照水，然后倒回锅中，加入少许香草精，小火不停地搅拌煮10分钟，煮至米饭糯且熄火，加入少许糖，黄油混合，冷却后再加入自制冰水， 碎冰、水果、芋头圆、仙草、葡萄干、银耳、红枣、椰子果等混合在一起。
面条油炸：福建省漳州市用面粉、糖、苏打水、水母和清水制成的特殊风味小吃。
油料混合绳面：是福建省盐田市的当地小吃。色彩鲜艳，美味可口。兖县方言将线面称为绳索表面，取线面由面粉和盐制成，由厚薄，反复拉布制成，成品是细长的面粉绳。
崇武鱼卷：是福建闽南省传统的特色小吃，属于泉州十大小吃之一，其主要原料为精选优质鱼，其中还以鲭鱼、鳗鱼、鲨鱼等为佳，优质鱼卷，入口柔软酥脆，嚼牙颊留下香味，既看不到鱼，也不含鱼味， 有独特的新鲜味道。
崇武人拜访他们的亲戚朋友，喜欢带他们的特色鱼卷，表达他们的感受。在闽南举行的大赛中颁发了许多奖项，受到闽南人民和来惠安观光的游客的极大赞赏。
千页蛋糕：是福建省福州市的当地特色。它就像一千层叠叠，香气柔和，入口溶解，常选为甜点。
特别是福州的味道和"千页蛋糕"，油腻无渣，吃不粘牙，味道甜美。它几十年来一直闻名遐迩，深受大众喜爱。
炸肉饼：是福建省福州市的传统小吃。作为福州的传统甜点，它也有自己的历史，自己的故事。过去，福州地区的农民娶了妻子，新娘要测试的第一个烹饪技术是炸肉饼。如果做得好，儿媳妇将有资格。
炸肉饼是利用甜瓜粉、糖和水混合成糖浆，再把铁锅里用猪油炸出的甜食，白色、有弹性，形状有点像果冻。
猫粥：是闽安独有的传统名食，中外名言。它把米饭、海鲜、禽肉等原料，通过独特的烹饪技巧，聚集在一个锅里。粥底清澈，虾红、鱿鱼白、鱼血、鸡黄、肉红、色泽多，鲜美醇厚，风味独特。
四果汤：是一个美味的地方，起源于福建闽南地区。甜美清爽，清凉排毒。在世代相传的记忆中，离不开一种炎热的夏天和清爽甜美的声音，那种甜的味道来自于一碗久久俱来的四果汤。
四果汤有着悠久的历史，是福建闽南地区非常有名的特色小吃，在泉州、漳州地区，具有散热的作用，所以在夏天人们爱不释手。每个炎热的夏天，或街头摊位，或老式商店，人们总是喜欢在合适的时间叫一碗四杯水果汤，但炎热的夏天。
泉州面条酱：是福建省泉州市著名的特色小吃。糊状物，由细纹，红薯粉和水制成。口感美味、甜美、顺滑，带有闽南的当地风味。
三层冰淇淋：福建南平是当地知名小吃之一。蛋糕制作细腻、柔软、丰富清澈，色彩鲜艳，味道甜美可口，适合热食。将芝麻去皮，煎炸。冷却后，放在箱板上，用意大利面条压碎。将青梅和甜瓜条切成小块，与250克白糖，葡萄干，芝麻粉和香蕉油混合。
将米饭放入一个盆中，加入2.5公斤水，蒸顶部抽屉冷却，加入500克糖混合均匀。然后将煮熟的米饭与糖混合在一起，铺在约1.6厘米厚的方形盘子中，每层加入适量的糖馅，共三层，顶层撒上绿色和红色的丝绸。
云屿水元柴：又称大肉丸。它是福建省云轩市的传统小吃。吃肉配鲜猪腿，加了钱露、卤素味啊。它是白色的，清脆的，新鲜的。据说云宇水源的创立是从《广东大潮》中引入的。从此，生产方式被云轩人改造，进而形成了独特的风味。
它特别选择吃肉：屠宰时间不得超过半小时，神经组织还没有死肉，屠宰前不能让猪跑，否则肉会失去粘性，做成圆的幼崽不酥脆，味道也大大逊色。
绿豆粉：是漳州的传统小吃之一。绿豆粉以青豆为原料，外观晶莹剔透，白色通黄;切一小块，握在手中轻轻摇晃，金块微微颤抖，有弹性;进口食用，冷顺滑，细腻，微微嚼，具有Q强度，味甜。
徐俊杰是鹿城市台湾路143号"新亭亚山店"的老板，三代传统工艺制作的绿豆餐一直是食客的最爱。
杜娟糖：又称蒲酥糖，是福建省漳州市的当地传统甜点。它因其在福建省漳州市卢浦县独娟镇的生产而得名。主要原料有花生仁、蔗糖、麦芽糖、猪头肉等，味道酥脆，工艺是油炸、煮、煮。
独娟糖已有百年历史，与传统工艺相结合，科学配方精制精制，采用先进的生产工艺，精心挑选材质，制作精良，以其独特的酥脆、香气、酥脆闻名！营养丰富，薯片美味，油腻不腻，天然纯净，风味极佳。享誉海内外。
豆腐：是福建省永安市著名的传统小吃之一，俗称热口豆腐。其方法是将豆腐块放入大锅、大比目鱼、猪脚、排骨、水等中，将豆腐长时间烧成蜂窝状，使其有味。吃完好，热豆腐小块酱油、大蒜、糖粉等香料做好吃，味道甜。
米糖浆：是福建宜平的传统风味小吃，由米浆蒸制而成。蒸一层成熟的一层，一层又一层的成熟，循环重复，又名"千层蛋糕"、"米浆果"。入口香，口感顺滑。
美好的生活应该充满期待、惊喜和感激！
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