咸蛋黄饼干
咸蛋黄饼干要做到超级简单,而且无敌美味,不用担心什么添加剂,堆放,会掉得酥脆哦。

配料准备就绪
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水性和油性皮肤
低筋面粉 140g
黄油 15g
80克纯牛奶
20克细砂糖
脆
3克盐
黄油 35g
8个咸蛋黄
低筋面粉 70g
生产步骤
黄油在室温下提前软化,可以压在指纹上
将低筋面粉过筛并筛入黄油中
加入细砂糖和纯牛奶
混合搅拌,揉成球状,醒来约20分钟
将咸蛋黄放入烤箱,以160度烘烤约5分钟
将烤蛋黄放入袋中
压碎咸蛋黄
提前将黄油在室温下软化并加入盐中
过筛低筋面粉
加入咸蛋黄并压碎
搅拌均匀,揉成球状
以前制作的油是圆形的,用咸蛋黄包裹
组形成后,密封面朝下并变平
使用意大利面条棒将面团长成正方形
像折叠的被子一样,将侧面折叠到中间,再次折叠正方形,重复两次
最后,种植方块
切成大小均匀的小矩形
用叉子或牙签,在其中插入一个小孔,然后将其放在烤盘上
预热烤箱并以160度烘烤约30分钟,然后才能烘烤
美味到可以停下来
层明显超脆