小时候去拜访朋友和亲戚时，经常带一盒丹麦饼干作为伴侣礼物，之前经常偷偷品尝一块，酥脆的味道，黄油牛奶的香味简直完美，长大后自己做自己才能发现，原来丹麦饼干的美味是以优质黄油为原料的， 加上奶粉，相信大家作为烘焙新手的第一手工作一般都是饼干，我也不例外，饼干虽然简单，但做起来并不容易，今天我一起回顾一下。
斯通.Kido_Kido
<h2>材料</h2>
黄油 125g
糖粉 35g
盐 1 g
鲜奶 12g
高肋粉 65g
低腿筋粉 60g
玉米淀粉 25g
奶粉 15g
可可粉 5 克
抹茶粉 5g
<h2>练习步骤</h2>
1、这里有几个提示要对你说，黄油一定要在室温下软化，不要再脸挤压时可能会哭，有牛奶要用室温，否则会使黄油变硬，挤压时会哭泣，牛奶和盐在一块黄油烘烤时盐也融化了，另外其他的糖粉都放在一起。
2、预热烘箱。
3、拿一个花袋套一个花嘴。
4、这里需要注意花口不要太薄，否则烤出的图案会混在一起。
5、选择较高的杯、花袋盖杯。
6.将糖粉过筛入黄油中。
7、这里先用打蛋器搅拌头先初步混合。
8、这样，将大部分粉末混合成黄油，否则当粉末会直接送到脸上。
9、用一个打蛋器一档或二档，前需要八到十分钟，时间一定够用，否则会影响口感，头发不刮盆壁。
10、送去体积明显变大，再颜色白即可。
11、加入盐和牛奶，搅拌均匀，然后用混合饼糊的方法。
12、把大部分的牛奶变成，有少数部分没有混合均匀的什么都没有。
13、将其他所有粉末筛成，这里可以将这些材料分成三类，另外两种分别分成抹茶粉可可粉，制成不同风味。
14、搅拌成这样看不到干粉的上线，因为这里加了高筋面粉，所以我们还是要用混合饼糊的方法，否则就会有面筋，成品不够松动。
15、装入花袋中。
16、准备一个烤盘，衬上烤纸或烤垫、防水油布等。
17、挤进去，从中心开始向外转圈大约一圈半。
18，大概18-20个方块。
19、这是抹茶。
20、这是可可。
烹饪美味有技巧，我的每道菜都有一个窍门，我们搜索"豆果"可以直接查看我的食谱！
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