烧烤的魅力，不用说。但大人和小孩，没有无爱。即使有人强调烧烤是不健康的，但人们对烧烤的热爱，仍然像黄河泛滥失控......哈哈，好吧，夸张一点。但一个不争的事实是，烧烤在中国饮食中起着重要作用。
你可以得到烤制的食材，从肉到蔬菜，几乎没有什么你不能烤的。鸡肉和鸭肉鱼，蔬菜和水果，一切都可以烤。
烧烤火，或熊熊燃烧的火焰，或火星的一个点，或红炭上热的，也可以燃烧后热火慢慢熏制......
总之，根据食材的不同特性，再加上不同的烧烤方法，所得到的食品和风味，自然是不同的。
炸鸡叉
烧烤，美式团单射破浪
这种"乡村版烤鸡"，是乡村那种粗犷、野性的氛围，展现得淋漓尽致。
那种不添加任何调味料的烧烤方法，只添加火鸡本身，完美地锁住了火鸡鸡的醇厚香气，没有一丝浪费。
农村农村，最缺的就是枯枝和腐烂的草，在农家院子里，找个空旷的地方，放火烧火，把一整只鸡用一根长长的棍子串起来，并用小树枝撑起整只鸡，架在火上，不停地翻转，以免烘烤糊状。
整只鸡
随着时间的流逝，木制架子不断滚动，香味开始散发出来。
随着火焰的燃烧，鸡皮开始慢慢变焦黄，鸡肉中的脂肪，也被火烤熟，变成了油星，从表皮渗出，滴在火上，滋养。
随着烟雾的升起，香味变得越来越强烈。只是闻起来，就让人忍不住吐出DC。
火慢慢地熄灭了，烤鸡被烤了。烤鸡里面外烧焦，不断冒着油星的风险，真用"香味十里"来形容它不能结束。
等不及烤鸡降温，马上开始撕掉一块，迫不及待地想把它放进嘴里，呃......嘴里充满了浓郁的鸡肉香气。
烧焦的外皮，咬起来极其酥脆，里面的肉，细腻多汁，不是柴火，鸡本身的气味完全被锁住。
这是一种美味的食物，人们吃鸡肉，舔手指上的果汁。
这样的鸡，我想，我可以吃一整块。
在乡下吃烤鸡、蓝天幕、大地为餐桌，不需要刀叉碗筷子，不注意餐桌礼仪，不注意斯文优雅，直接在手上撕扯吃，吃到口油，这就好比走路像一大口肉碗喝酒的乐趣， 真的让人忍不住喊：快！快乐！
贵阳：炭烤鸡备受青睐
美味
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