燒烤的魅力，不用說。但大人和小孩，沒有無愛。即使有人強調燒烤是不健康的，但人們對燒烤的熱愛，仍然像黃河泛濫失控......哈哈，好吧，誇張一點。但一個不争的事實是，燒烤在中國飲食中起着重要作用。
你可以得到烤制的食材，從肉到蔬菜，幾乎沒有什麼你不能烤的。雞肉和鴨肉魚，蔬菜和水果，一切都可以烤。
燒烤火，或熊熊燃燒的火焰，或火星的一個點，或紅炭上熱的，也可以燃燒後熱火慢慢熏制......
總之，根據食材的不同特性，再加上不同的燒烤方法，所得到的食品和風味，自然是不同的。
炸雞叉
燒烤，美式團單射破浪
這種"鄉村版烤雞"，是鄉村那種粗犷、野性的氛圍，展現得淋漓盡緻。
那種不添加任何調味料的燒烤方法，隻添加火雞本身，完美地鎖住了火雞雞的醇厚香氣，沒有一絲浪費。
農村農村，最缺的就是枯枝和腐爛的草，在農家院子裡，找個空曠的地方，放火燒火，把一整隻雞用一根長長的棍子串起來，并用小樹枝撐起整隻雞，架在火上，不停地翻轉，以免烘烤糊狀。
整隻雞
随着時間的流逝，木制架子不斷滾動，香味開始散發出來。
随着火焰的燃燒，雞皮開始慢慢變焦黃，雞肉中的脂肪，也被火烤熟，變成了油星，從表皮滲出，滴在火上，滋養。
随着煙霧的升起，香味變得越來越強烈。隻是聞起來，就讓人忍不住吐出DC。
火慢慢地熄滅了，烤雞被烤了。烤雞裡面外燒焦，不斷冒着油星的風險，真用"香味十裡"來形容它不能結束。
等不及烤雞降溫，馬上開始撕掉一塊，迫不及待地想把它放進嘴裡，呃......嘴裡充滿了濃郁的雞肉香氣。
燒焦的外皮，咬起來極其酥脆，裡面的肉，細膩多汁，不是柴火，雞本身的氣味完全被鎖住。
這是一種美味的食物，人們吃雞肉，舔手指上的果汁。
這樣的雞，我想，我可以吃一整塊。
在鄉下吃烤雞、藍天幕、大地為餐桌，不需要刀叉碗筷子，不注意餐桌禮儀，不注意斯文優雅，直接在手上撕扯吃，吃到口油，這就好比走路像一大口肉碗喝酒的樂趣， 真的讓人忍不住喊：快！快樂！
貴陽：炭烤雞備受青睐
美味
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