美味来自云南——"云南石筛袋牛奶豆腐"，只用井水点制浆，无需浸泡、发酵、油炸、油炸、烤即可食用，口乳嫩浆
石筛包裹豆腐不含盐水和石膏水点浆，利用地下井水点浆的局部特点，这是云南石筛独有的，做成豆腐细腻，口感鲜美。
选用的颗粒满满的大豆，制浆率高，在研磨前的壳只用大豆坚果;
将豆浆磨熟约30分钟，用干净的细纱布过滤掉豆渣，这样的豆腐不仅豆味浓郁，口感还很嫩。
蒸煮纸浆后→过滤渣→酸性水点纸浆→凝固→放入模具脱水→定型...十几个过程;
层压工艺，2斤大豆可制得1斤豆腐，白如纯玉，细如凝结，质量远不及一般的豆腐配比。
包装好的豆腐一般是油炸和烤制吃的最常见，煮熟的豆腐外面有木炭，入口准备好了，可以配上各种食材，简直好吃！
注：石筛豆腐用天然井水（用酸性）制浆，运输过程中会自然发酵，水可能会有轻微的味道，是正常现象，清洗不影响食用，心里小心拍。