重庆初夏无核葡萄栽培技术
基金项目：重庆市农委2019专项基金项目"果树产业技术支持——山地高效特色果业绿色生产技术支撑";
陈元平
"初夏无核"葡萄是夏头早熟的芽品种，于2012年9月通过上海种子管理站鉴定品种。该品种显示早熟、品质优良、抗性强、产量丰富稳定等品质，比夏季黑葡萄成熟期早10d，完全成熟，可溶性固形物可达20%以上，因此，作为早熟品种的推广具有较好的市场前景。近年来重庆葡萄种植面积和产量逐渐增加，截至2016年底，全市葡萄栽培面积达9800hm2，产量11。10000t，葡萄产量已成为城市郊区休闲旅游采摘业发展的首选，葡萄产业对促进全市农民增收、农业效益起着重要作用。目前，全市葡萄栽培品种多，主要在早熟中期品种，导致果市较为集中，果价较低，影响了果农的经济效益。为了满足市场对早熟、质量、安全、无污染等行业的需求，迫切需要开发适合重庆气候特点和栽培模式的新品种。"初夏无核"属于非常早熟的品种，对于重庆葡萄品种的调整和成熟期的调整具有重要意义。为此，笔者介绍了2016年在重庆市九龙埔区开展避雨棚种植的"初夏无核"，经过4年的连续试验观察，总结了配套栽培的技术要点，以期为重庆葡萄产业提供合适的品种和配套的栽培技术。品种的性能和栽培的技术要点总结如下。
1 简介
1. 1 试验场 试验场位于重庆市九龙埔区重庆现代农业高新技术园区葡萄试验基地，海拔295米，属亚热带季风湿润气候，年平均气温17级。8°C，极热42°2°C，极低温-1.8摄氏度，年平均相对湿度79%，年日照1 140小时。5h，年平均降雨量为1，151。5 毫米 。试验园平整，土层深，紫色土均匀，肥力中等，土壤中性。
1. 2 实验方法于2016年3月引入"初夏无核"种植，引线距离为2m×6m，采用"T"字形水平脚手架栽培模式。
2019年8月结束。实验采用室内测定和现场调查相结合的方法。田间调查法随机选取3株（所选藤蔓的生长等方面均正常）作为试验对象。从2017年3月开始，记录每颗葡萄等待期的发芽、开花、变色、成熟期等项目，调查记录发芽次数和结果等，果实成熟后，室内测定果实相关指标，使用光标卡尺测定垂直和水平直径，用几个PAL-1测定果实的可溶性固体含量， 使用电子天平称量单粒质量和单穗质量。结合以下公式计算：
萌发率（%）-发芽数/芽总数×100
结果 分支率 （ % ） - 结果 分支 / 分支 ×100
结果系数：果实穗总数/结果分支数
2 介绍性能
2.1 植物学特点"初夏无核"嫩黄绿色，有少量毛发，嫩叶黄绿色至浅绿色，淡紫色光晕，上表面有光泽，下表面有一层毛发;新的顶部直立生长，树枝呈红褐色。
2.2果实经济特性 果穗多为圆锥形，部分双肩锥体，果实穗粒度整齐，果粒接近，近圆形，紫黑至蓝黑，着色较易，着色一致。2017年，在没有生长调节剂处理的情况下，果实粒度较小，平均单粒质量为3。39g，平平均单穗质量266。76克 ;2018 - 2019年用生长调节剂处理后，平均粒量可达6。54g，平均单尖峰质量550。65克 。果皮紫红色，无涩味，果粉浓稠，肉质硬脆，具有浓郁的草莓味，无核，可溶性固含量17.70%~20. 40% 。有关详细信息，请参见表 1。
表1 重庆不同年份"初夏无核"果实性状
2. 3 生长结果习性 本物种的生长异常旺盛，生长季节需多次进行心脏修剪，萌发率88.26%~90. 91%，支行率为88%。60%~90. 67%，结果因子为1。63~1. 81 。有关详细信息，请参见表 2。
表2 重庆不同年份"初夏无核"生长成果
2.4 在重庆避雨栽培条件下的等待期，经过几年的实验观察，品种在3月中旬至中期发芽，4月中下旬开花，开花持续约一周，5月下旬至6月上旬果实开始变色，6月下旬果实成熟，从发芽到浆果成熟需要105d左右，属于非常早熟的品种。有关详细信息，请参见表 3。
表3 重庆不同年份"初夏无核"情况
2.5.抗病性"初夏无核"抗性强，对黑痘病的抵抗力强，白腐病与夏季黑病相似，灰霉病偶尔发生，主要在开花期和变色期，果实成熟后注意炭疽防治，防雨条件下不会发生霜霉，如果幼果期遇到高温潮湿天气应注意预防和 治疗白粉病。害虫主要是叶状的。在生长的关键时期，注意对上述病虫害的防控。
3 栽培技术
3. 1 重庆特殊气候条件下的栽培方式，
"初夏无核"应采用钢架防雨棚栽培，棚宽8m，长30~50m，肩高2.5m时，顶部可高低错位或"开天窗"形成高低弧顶，以方便通风降温。两个带水槽连杆的大棚，最好是两个或三个建筑物，以方便通风和冷却。在支柱1处。8m高拉丝形成网面，有利于葡萄枝攀爬。采用"T"字形水平脚手架，主干高度为1.8米，引线距离为2米×（4至6）米。每667m2厂房60~80株，视大小偏北向。
3. 2 成型装饰
幼树。种植后，选择强端，垂直支撑垂直牵引，等待新的端高度超过1。5m 当采取心脏， 从 1.5m选取侧端泵入心脏下方，选择2侧相水平牵引，栽培成主蔓越莓，其余擦除。主蔓越莓保持未分离并继续生长，直到在采摘心脏之前连接到相邻线的主蔓越莓关节。主蔓越莓上生长的次级侧顶全部剩下3~4片叶子采摘心，要3级子端长出来，抹去基部2~3个三个子端，只留下第三层侧端从第一芽生长，及时绑紧拉动它和主蔓越莓垂直生长， 形成由此产生的雌性分支。保留 0。8~1. 0m时心脏被移除，心脏被移除后，四层侧顶被擦除。
结果树。冬季修剪从12月底到次年1月完成，留下2至3个芽，为产生的雌性树枝留下2至3个芽。发芽后，按主蔓越莓每20cm左右的间距保留1个新顶部（所得树枝），并与主蔓越莓垂直牵引和绑定，看新蔓越莓后穗花穗，一般花穗以上7片叶要采摘心，前花抹去侧端， 开花后留下1片叶子反复采摘心形。
3.3 果实管理 按照平均一个结果，分枝1个果穗，强枝挂2穗，弱枝不挂果的原则设置穗，去除多余的花穗，同时砍掉上部花穗较长的枝条。"初夏无核"葡萄穗可采用两次处理，第一次开花后1~3d喷洒或浸果穗，间隔7~10d进行第二次处理，采用50mg/L红霉素喷雾或浸果穗，可适当加入杀菌剂抗灰霉病。果实粒度长到大豆大小小时数可适当疏浚果实和整理果实穗，根据每个穗粒约80粒疏浚果实，最终单穗质量为500~600g是合适的。
3.4 肥料水管理 在重庆避雨栽培的条件下，建议使用滴灌设施，以确保棚内肥料水的供应。植树后，浇水固定根系，后者要保持土壤湿润，并根据需要适时浇水。待推出脂肪开始后，按每667m2尿素5kg，间隔半个月后施用1次。8月施肥后，按每667m2复肥10kg，间隔半个月跟随1次，促进枝龄，可持续至9月下旬。对于树木的效果一般是冬季沟渠施肥，农田每施肥667m2100公斤，过磷酸钙50公斤，用硼、锌等微肥施用，浇水。"初夏无核"长期旺盛，萌芽肥不能施用。开花15~20d后按每667m2硫酸钾复合肥25kg作为强效果实肥料，从5月下旬至6月上旬早染，每667m2硫酸钾15~20kg作为着色肥。
3.5 病虫害防治 采用避雨栽培后，"初夏无核"病虫害发生较少，但也处于防控的关键时期。开花前注重预防和治疗灰霉病，可在开花分离期喷洒斯蒂芬锰锌和异甾体类药物，袋前用吡哆醇和杀虫剂喷洒果实穗，7-8月高温高湿条件，可喷洒在葡萄叶面吡啶，预防白粉病害， 冬季修剪及时去除枯叶，并在整个园内喷洒了3~5波硫磺。
4 结论和讨论
通过4年的调查和试验，"初夏无核"葡萄在重庆的整体表现较好，早熟、抗病、易着色、品质优良，草莓香味浓郁，结合观光和休闲采摘经济效益。果粒和果穗的品种本身较小，但经过处理后，果粒增加，果穗可达到500g以上，着色均匀，深受消费者青睐。"初夏无核"生长强劲，抗病性好，易于管理，生长季病虫害发生较少，大大减少了化学制剂的使用，保证了葡萄果实无污染的安全，适合于重庆地区推广种植，对重庆葡萄品种结构的调整和水果成熟期的调整将起到重要作用。