在镇江散布着一幅非常流畅的色彩的"三奇传闻"：香醋还不错，肉菜不正，面条锅里面的锅盖着。有传言说"不去长城不是好人，不尝'三怪'太对不起"，人们不禁想看到镇江三怪。今天介绍这家锅盖面馆，可以品尝到镇江三种奇特——锅盖面、香醋、肉。据说老板在脸上同时还做直播，很时髦。他们的店铺在电视、报刊上都曝光，《舌尖上的中国》特播，明星唐谷和袁飞飞也特意来打拳。
这个博物馆的位置非常好找，京口桃花山汽车站不远，现在有专门的停车位，以前没有，后面的博物馆生意太热了，交警在路上给自己的食客设置了停车位，在他家吃面条免费停车。博物馆的装修很精致，有一家风格十足的港式茶馆，古色古香的还特意干净、热情周到的服务，店外的老板欢迎客人，服务员不仅给你送餐，还为你讲解镇江三个奇特，讲解他们家最有特色的壶套。他们有很多种面条，价格各不相同。
最贵的是特色一张大家庭合影38元，最便宜的干面6元。种类有长鱼面18元，大排面、碎肉面、腰面14元，肉面、肉丝面、香肠面，占肉面12元，猪肝面10元，鸡蛋面和素食鸡肉面7元，特色面有亲照，红烤老卤牛肉面，肥肠面， 牛肚面，可以加倍，是你的碗边可以吃两种口味。另外，他们的面条都是红汤，干拌，油炸，白汤都可以，想吃干湿辣淡的都选用，全方位满足食客的味蕾。吃得不够也可以单独加，很贴心哈，还可以赚更多的不是，还有面条可以免费加，管满。
他们的面条有细的表面是小刀面和中宽、宽，是用跳跃面做成的，表面做成小毛孔，容易吸收汤的味道，所以它的味道非常丰富，在做面条时，还能让餐厅入口有强烈的馅料气味。深受食客欢迎的是他们家的红烧肥香肠面和红烤牛肚面和长鱼面，既有新老顾客的赞誉。
整体感觉饱满，口感不重，脂肪肠洗得很干净，柔软，柔软，腰花处理得很好，一点也不臭，牛肉是肘花，坚韧酥脆;牛肚煮烂烂，卤味极大;肉属于冷菜，顶层冷冻入口准备就绪，感觉美酒，加一些姜和醋味道更好。
可以来双倍，或者干脆点一张全家福照，肉、牛肉、牛肚、肥肠、腰花、猪肝你应得的。另外，他们家有10多种小菜和饮料，都是免费的，有泡菜、绿菜、豆浆、奶茶、咖啡、玉米粥等，相当于至少6元，这些都可以吃。在吃面条的时候加了肉，少许醋，让镇江三人奇异地近在咫尺的大宴。
这里再来谈谈自己家面条的做法，就是锅盖、锅盖、锅盖煮锅盖、锅盖材料是用樟脑树板做成，增添香气，但是这种锅盖有更大的作用，有助于软化面条的效果，相比于没有锅盖可以节省燃料，其科学的原理是用一个小木锅盖来压压吸头， 水不会散开，表面的锅是香气和锅盖的香气相互摆动。
镇江香醋也是当地的特色，也是中国国家地理标志产品，在香味上独树一帜，"酸而不涩，甜味微甜，风味浓郁"在海外享有盛誉。如何制作小编不得而知，据说科学测定后含有17种氨基酸，日常调味，去鱼腥，新鲜即可使用。
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