银白色的四川中江挂面，传承千年手工的味道，被誉为"无遗表"。
这条河悬挂在非物质文化遗产中。
4月28日，中江县委宣传部消息，一批价值2万美元的中江吊装表面在德阳海关监管下成功运往美国，标志着中江吊挂表面直接出口实现零突破。这批挂面将运往美国，进入洛杉矶沃尔玛、家乐福、大华等商家超卖。
中江吊挂面生产需要18个大型工艺
4月28日上午，城屿区双城经济圈传媒德阳线采访团走进中江县东北部小镇集会村，体验"餐桌上的无遗"。
古会村被誉为"中国第一挂面村"，位于开江河畔，是一个普通的小村庄，有40多个家庭，都以地表为生。
走进Ghui村，家庭住宅的前屋顶像丝绸面条一样挂着。勤劳的村民们被置于光照之中，水流成水，柱子的太阳，像是舒缓优雅的舞蹈......5米多长的挂面像头发一样薄，挂在杆子上，与面条壁相连。
每年下雪后，如丝绸般的手工面条，都会出现在村民的屋顶前。在阳光下，它就像一个瀑布。手工面条长期以来一直是九会村的名片，被亲切地称为"挂村"。
回辉村民的居住风格与其他地方截然不同。"背"形庭院图案，屋顶连通宽阔的平台，干净、透明、开放，是晾晒表面的最佳场所。晾晒时悬挂面可悬挂5米长，最薄的悬挂面可穿过针眼。
发酵后的表面产生大量的酵母和蜂窝状气泡，使制成的面条都覆盖有微孔，孔连接具有"空心"效果，因此中江悬挂面也被称为"中江空心面"。
"我只知道中江挂面很好吃，我们不知道做挂面有那么多工艺。一位媒体记者在体验挂面时叹了口气。
当地挂面大师罗大姐介绍，生产河挂面工艺繁琐，要经过面条、开口条、板、发酵、大条、小条、竹、粉、太阳面等18大工序和70个小工序，一个表面从水和面到面包装完成，一般需要18-24小时。
在村民眼中，挂面条做得不好，除了工艺，面粉的质量，水面和日光浴的日子才是最重要的。村里用水一定要用地下井水，面粉要选用优质冬小麦。每年10月~5月，是制作挂面的最佳时间。
村民们使中江悬挂表面。
零突破出口美国120元一斤
中江悬挂表面起源于宋代。到明朝初期，做挂面的艺术已经在民间流传，中江的吊面也开始到处销售。到清道光时代，中央河已经到了鼎盛时期。
中江挂面已成功申报四川省首批非物质文化遗产，获得中江挂面原产地商标证书，并成功成为国家地理标志保护产品。
让中江挂面走出国门，一直是中江挂面几代人传承的梦想。现在，这个梦想已经成真。
据德阳市商务部消息，4月23日，中江挂面出口集装箱仪式在德阳中江挂面吊面的杰辉粮油有限公司举行。这批中江吊面共8吨，价值3000多万元。根据计划，中江吊装面年出口量将达到100吨以上。这种出口的中江挂面，在国外价格已售出120元/斤。这是中江挂面历史上第一次走向国际市场，出口到美国，几天后将在洛杉矶沃尔玛、家乐福、大华等商家超卖。
近年来，德阳市与县级业务部门协调，提供"一对一"服务，解决企业在出口过程中遇到的问题。同时，进一步加快了查验环节的效率，实现了监管和放行的"零延误"，大大缩短了企业通关时间。
今年以来，德阳海关先后帮助中江挂面等农副产品实现了零出口的突破，帮助德阳市杰辉粮油有限公司、四川良高京食品有限公司、四川辣椒食品有限公司3家企业实现了第一次出口。
红星记者王明平
编辑：彭吉
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