大家好,欢迎来到我自美食自传媒,我是美食领域锦绣V山东:"专注美食,让生活更有品味"。"今天,我们带了一些家常菜,也受到大家的欢迎,而且是非常常见的菜。每天用普通食材做最美味的饭菜。同时,希望今天的食物能带给大家快乐的一天。
< h1类""pgc-h-decimal"数据索引"01">蜂蜜羊肉</h1>

材料:羊肉1000g,蜂蜜500g,橙饼75g,莲花50g,糖100g,蜂蜜25g。
练习步骤:
1、现成配料,蜂蜜去核,以橙饼为核心,净羊肉切块,莲子成两片花瓣,羊块浇水,沥干;
2、锅油热腾腾,羊肉块下80%热油底壳盖上油,捞出,荷花放入碗中,周围放蜂蜜,放羊肉在上面,撒上糖;
3、在笼子上蒸3小时,扣进盘子里,就可以煮熟的蜂蜜了。
< h1级"pgc-h-decimal"数据指数"02">辣椒炸肉</h1>
材料:五花肉、红辣椒、胡椒、青蒜、盐、鸡精、姜、蒜、酒、生抽、老抽、植物油
方法:
1、青椒和红辣椒切环,五片肉,姜,青蒜,大蒜切好。
2、在锅中加入少许植物油放入肉片中炒,炸至脂肪呈透明色,边缘微烧焦黄。
3、倒入生抽、老抽和酒,炒,把肉铲到一边,把姜、蒜和青蒜白一部分倒入。
4、最后放入青椒和青蒜叶炒,加盐和鸡肉味即可。
< h1级""pgc-h-decimal"数据指数"03">美味的咖喱花椰菜牛肉</h1>
食材: 牛肉、桃园建民西瓜酱、花椰菜、咖喱、姜蒜、香菜、酱油、酒、胡椒、淀粉、食盐
做法:1、我们先处理食材,将牛肉冲洗干净,去除杂质,切成小块,放入碗中;
2、接下来,将咖喱切成小块;
3、然后将洋葱姜黄蒜单独洗净,切成洋葱、姜和蒜蓉肉末;
4、到锅里放牛肉,放一些姜丝,加入适量的酱油、酒和盐,将牛肉腌制;
5、将适量的油倒入锅中,放入咖喱块中,将咖喱炸至融化,放入洋葱姜蒜炒香味;
6、再放入腌制好的牛肉,炒一会儿,放入花椰菜,加入适量的桃园建民西瓜酱、酱油、酒、胡椒和盐,炒至配料成熟口感;
< h1级"pgc-h-decimal"数据指数"04">鱼酱</h1>
食材: 配鱼、蘑菇三明治酱、辣椒、鸡蛋、面粉、酒、酱油、洋葱、姜、胡椒
练习:1、先用温水将鱼冲洗干净,然后取下鱼头和尾巴,然后切成均匀的小段,放入碗中,备用;
2、然后放入装有鱼的碗中,放入洋葱、酒、酱油、洋葱花、姜和胡椒,用鱼腌制一段时间;
3、鸡蛋与面粉混合均匀,搅拌成面糊,然后将鱼均匀包裹在顶部糊状物中,然后放入大盆中;
4、火锅食用油,然后放入面糊中用鱼段炒熟,然后开花;
5、将洋葱姜蒜炒好,再放辣椒、酒等,当然还有美味的香菇三明治酱;
6、煎完鱼再倒入锅中,榨汁后,用浓郁的蘑菇和酱汁与鱼可出锅;
<h1级"pgc-h-decimal"数据指数"05">红鸽粥</h1>
配料鸽肉300克,红枣8个,米饭50克,假50克,色拉油5克,盐2克,姜汁适量,生抽3克,油3克,江米酒5克
练习 1.请购买鸽子屠宰,加工后,切碎,加盐,生抽,油,生姜等腌制10分钟
2.红枣用清水清洗表面灰尘备用;茴香米饭,珍珠米粉,洗净,放入汤锅中,加入足够的水煮沸
3.将锅煮得热,放上油,将腌制的牛奶鸽肉放入锅中,热炸变色,倒入米酒中,以鱼和香味
4.将华丽的牛奶鸽肉倒入煮熟的米粥中,继续用大火煮5分钟,用勺子注意锅底,防止粘在锅上,然后变成小热炖煮20分钟放入牛奶鸽子粥中
5. 将红鲱鱼切成薄薄的翻盖
6.20分钟后,将净红枣倒入煮熟的鸽子粥中,继续用小火炖20分钟,直到红枣的味道飘出
< h1级""pgc-h-decimal"数据指数"06">山药玉米排骨汤</h1>
小排500g;玉米一;山药;胡萝卜二;洋葱一点点;姜四片;八角形,肉桂,茴香叶,辣椒一点
做法:1.小排洗好,水放两三片生姜,辣椒几片,肉桂少许,两排八角形,放进小排开始蛞蝓,离开泡沫
2.捞出冷水三次,将小排放在漂浮的泡沫上洗净
3.再次将水加入锅中,加入姜片,八角形,小排骨和玉米,煮沸。
4.用大火煮20-30分钟,加入切碎的胡萝卜,山药,煮十分钟,翻开火,煮约一个小时,把平底锅放在洋葱上,好了!
<h1级"pgc-h-decimal"数据指数"07">鲜薯片</h1>
材料:土豆3个,胡萝卜1个,青椒1个,洋葱姜蒜各适量,糖1勺,香醋1勺,生泵3勺,意大利面酱1勺,胡椒盐粉适量,小米辣椒5个
1. 土豆去皮并切片
2. 青椒、胡萝卜片
3.蒜蓉洋葱切碎,小米辣椒切碎。
4.调味碗汁:一勺糖,一勺香醋,3勺生泵,一勺意大利面酱,适量盐,适量胡椒盐
5.热基础油,洋葱姜蒜,小米胡椒锅下爆香。
6.薯片,胡萝卜片在锅下煎炸
7.将果汁倒入锅中,煎熟
8.青椒在锅下,少许水炒,最后将香油从锅中移出
< h1级"pgc-h-十进制"数据指标"08">手抓盐水扇骨</h1>
材料:750g猪扇骨。
调味料:A配料(鱼露10g,盐20g,味精,鸡精各15g)
香料包(胡椒10g,罗汉戈1,派对人参,八角形,白草,草果各5g,红糕2g)
胡椒盐100g,大蒜油50g,高汤2kg。
制作:1、扇骨用水冲泡30分钟,鱼出水吸收干燥,将胡椒炒盐2小时,放入沸水火1分钟,鱼出备用。
2、除胡椒盐外,将大蒜油外调味料放入锅中,小火慢慢煮30分钟至香味,鱼出香料包,放入蒜油中,调整后再放入扇骨,小火卤素40分钟,鱼出扇骨后刀成大块重约50克, 用锡纸包裹在骨头的末端,板可以。
< h1级"pgc-h-decimal"数据指数"09">糖醋与鱼</h1>
配料:鱼2、米醋4勺水5勺辣椒1勺白砂糖3勺白酒1勺八角1盐1小勺洋葱适量生姜适量淀粉适量酱油2勺;
方法
1.用鱼洗净,切开,加盐,腌制葡萄酒15分钟。一勺葡萄酒,两勺酱油,三勺白糖,四勺醋,五勺水到糖和醋汁中。取鱼段,均匀拍干淀粉。
2.将锅中的油加热,并与鱼一起放置。一面煎至金黄色。两面煎至金黄色。
3.在锅中加入一些油,加入生姜、胡椒、八角、辣椒炒辣的洋葱片。与鱼一起放入。
4. 倒入糖醋汁,小火,盖上盖子十分钟。当汤很浓时,你可以做一个锅。
< h1级"pgc-h-decimal"数据指数"10"> <豆蒸排骨</h1>
食材: 排骨, 酱油, 红辣椒, 洋葱, 大蒜, 食盐, 砂糖, 生粉, 油, 酒, 姜粉
1、腌料的制备:盐、糖、原粉、油、油、酒、水混合。将排骨洗净,切开,用腌料切碎,腌制30分钟。
2、将豆子成块;将红辣椒放在桌子上,种子,洗净并切成碎片;洋葱蒜切成小块,倒入排骨中混合均匀,排骨放入深盘中。
3、将水放入蒸笼中,放入豆排,盖上火水蒸1小时,取出蒸好的豆排,撒上洋葱,即可出锅。
< h1级""pgc-h-decimal"数据索引"11">木耳蛋炒蒜</h1>
食材: 大蒜、木耳、鸡蛋、盐、生姜
1.将大蒜腌制并洗净,切成小块。
2.提前将木耳暖泡毛发。
3.将鸡蛋撒入蛋液中,将适量的油放入锅中,将油热倒入蛋液中,铺成鸡蛋块备用。
4.加热油,将葱加入生姜中。倒入大蒜,翻炒至变色。
5.倒入木耳中,炒熟。撒上盐,继续炒至熟,倒入已经摆放的鸡蛋,然后从锅中炒出。在出炉前将少许油倒入锅中。
< h1级"pgc-h-decimal"数据指数"12">美味的干鲭鱼干</h1>
食材: 鲭鱼、桃园建民西瓜酱、姜蒜、香菜、辣椒、酒、酱油、油、砂糖、胡椒、胡椒、盐
练习:1、首先要将食材用好,将鲶鱼小心地处理干净,去除鱼鳞和鱼尾等杂质,切成小段;
2、接下来,将洋葱姜蒜冲洗干净,沥干水分,分别切成洋葱、姜片和大蒜;
3、然后洗净辣椒,除去辣椒籽,切成辣椒丝;
4、到盆里装满鲭鱼,放一些姜片,加入适量的酒、酱油和盐,腌制鲶鱼;
5、火锅食用油,放入姜片炒香,放入腌制的鱼,炸至两面金黄开花后;
6、再次火锅食用油,放入洋葱姜蒜和辣椒炒香,放入辣椒炒一会儿,放入炸鱼;
7、然后加入适量的桃园建民西瓜酱、酒、酱油、油、砂糖、胡椒盐,炒均匀,加入少许水,煮至配料成熟成味;撒上香菜;
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