食材： 蹄肋骨、猪肉、洋葱、生姜、猪油、酱油、酒、胡椒、醋、香醋、水豆粉、好汤
食品实践
1、猪蹄肋油做毛，换成生长3厘米左右的段，用鲜汤喂一次，猪瘦肉成细粒，洋葱切花，姜切细端;
2、煎锅放在火上，下猪油热，下猪肉热南薯片，加酱油、生姜、酒微炸，放盐、胡椒、油;
3、加入好汤，下蹄排入味，用水豆粉钩二流，下醋、洋葱花、香油推好，起锅来装满碗。
家常酸辣的蹄子很容易学，动自己的小手!!!
食材： 蹄肋骨、猪肉、洋葱、生姜、猪油、酱油、酒、胡椒、醋、香醋、水豆粉、好汤
食品实践
1、猪蹄肋油做毛，换成生长3厘米左右的段，用鲜汤喂一次，猪瘦肉成细粒，洋葱切花，姜切细端;
2、煎锅放在火上，下猪油热，下猪肉热南薯片，加酱油、生姜、酒微炸，放盐、胡椒、油;
3、加入好汤，下蹄排入味，用水豆粉钩二流，下醋、洋葱花、香油推好，起锅来装满碗。
家常酸辣的蹄子很容易学，动自己的小手!!!