快到一天结束时，你家里的骡子准备好了吗？说到这里，浙江人对骡子来说绝对是真爱。
《舌尖上的中国》介绍嘉兴菜，有一个特别经典的构图："江南精致细腻的生活方式以嘉兴人为名，一天实用的安心，却从一头热肉骡子开始。"
除了全国闻名遐迩的嘉兴肉外，浙江许多地方的榛子也有不同的风味。两天前，杭州美食在小时新闻客户端发起了一场征集活动，邀请美食参与互动，为家乡打来电话。招揽令一出来，名字就从四面八方传来。
温州猫咪推荐人： - 不仅仅是钱
很多人会觉得猫的名字很特别，猫也喜欢吃骡子吗？其实应该叫"晚米"，温州平阳和瑞安地区的"猫"和"晚米"的发音非常相似，久而久之，大家都叫了一只可爱的猫。
许多平阳人认为猫是骡子世界的清流，特别是因为它不是用大米制成的，而是用晚米制成的。馅料比较清爽，虽然与整个浙江的配方相似，但也用来混合肉和咸蛋黄，但会加入洋葱和蘑菇来调味，脂肪肉也较少。猫很容易消化，多吃不会感到支持。
宁波碱水推荐人：我的皇帝万岁
白糖"镊子"镊子，是宁波人龙舟上的正确开启方式。所谓碱性水，就是将碱水和白米的比例恰到好处，从而产生良好的粘性弹性。使用的碱通常由灰烬制成，由秸秆，豆壳等干燥和燃烧。烹饪过程中还不停地用碱水，这都是根据经验，颜色比较好看，影响味道的少。
吃饭的时候，用筷子从骡子的大端放进装满白糖的盘子里，这是沾满白糖的碱性水，是我们记忆中最熟悉的童年味道，宁波的话就是：味觉管理。"
漳州雪菜肉推荐人：s.Dan
"说榛子，在我的家乡，几乎每个家庭在午餐时间都要打包雪盘和干肉。网友小丹是赣州江山人，她在漳州漳洲菜开了一家小餐馆。每年龙舟快要尾的时候，她都会回家的阿姨到杭州帮收拾骡子，"一个人一天要收拾一两百头"。
江山之所以特别，是因为它充满了令人垂涎欲滴的雪盘。雪盘是用干九头芥末制成的。爱吃辣的泸州人连榛子都会辣，在添加干芽的过程中，一定要加一点辣味，炒一下，空气中弥漫着咸咸的香气。
熟肉鲜，融入了丝滑的香味的叶、雪菜和肉味，还能让米饭的味道更加清爽、一口，米粒清澈，雪菜鲜盐用略带辛辣的味道刺激味蕾，浓郁的味道在舌尖绽放，让人止步不前。
湖州枕头推荐人： - 纯小屁
湖州的榛子不是端午节想到吃的，人们会把它当早餐，也会当做礼物，是一种非常日常的食物。湖州小巧典雅，独特的长条形像枕头，所以有一种叫"枕头"。湖州的味道也比一般的浙江更浓郁细腻，甜配猪油细砂，咸配鲜肉咸。
但我最喜欢的是鲜肉，好吃的大肉，选用腿肉切成条状均匀分布，第一个和最后一个都能吃到肉，美味又香。煮好后的枕头冒着热气，坚韧而糯米包裹在咸味的肉香气中，米饭挑衅又有一种拉扯感，让人一口又一口根本停不下来，瞬间吃完。
丽水长水推荐人： . . .美丽
顾名思义，长度特别长，从几十厘米到一两米不等，至少是普通镊子的两倍多。镊子在许多骡子中非常挑剔，每次在农业博览会上都非常令人印象深刻。
丽水长昌裕也被称为"长爱"，当地民间有送龙舟的习俗，嫁出去的女儿端午节就跟女婿把骡子带回娘家。骡子越长，婆婆家的女儿越好，夫妻关系越长，就有了"更长、更深"的美好含义。
袋长草必须使用当地的野叶，而且使用特别多，骡子的一般长度会用到10张左右，然后用龙胡子紧紧地扎成八到九节。叶子是长叶美味的关键之一，不仅具有密封抗菌的作用，而且还带来了长叶的特殊香气。
柳州螺丝粉臭豆腐推荐人：s.e.小杰
5月底，箱马鲜关节五菱车，推出了螺丝粉臭豆腐榛子。这种重口味的脑洞，让网友炒锅：什么都可以是螺丝粉！
这种同名榛子两盒售价16元，酸芽、炒竹、酸豆等蜗牛粉配料成米饭，将柔软的榛子与鲜辣相结合，确实是"不寻常"的榛子。"这种榛子具有柳州特色，具有咸辣味。箱马3R采购总监隐溪直言不讳，做蜗牛粉榛子比做青春团更难。"首先，很难选择蜗牛粉馅料的混合物，如凝乳，奶酪，臭豆腐，榴莲等，"她说。最后，经过风味搭配，选用长沙臭豆腐，辛辣分层感和蜗牛粉是最匹配的。蜗牛粉和米饭的结合，也借助手抓米饭，使米粉更加紧凑。"
同时，一向喜爱玩百年名的五方仔今年还推出了"主题镊子礼品盒"，包括辣蜗牛粉味、榴莲味和臭豆腐三种口味。有的吃东西说"臭"，"这老三是我的菜！"也有网友甚至挥手走开，"有一种'生活不近'的味道。
蜗牛粉好吃吗？航城食品小杰坦言，第一口就下来，嗅觉与味觉产生了奇妙的碰撞，这种口感更是"颠倒过来"。就味道而言，五方斋比箱马的骡子"温柔"了一些，有点不辣。小杰还注意到，蜗牛粉中还配有一种"美味的混合物"——奶茶、奶和果汁。
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