浙江省平阳县市场监督局：1批长寿命表面脱氢乙酸及其钠盐项目抽检不合格

中国质量新闻网7月19日，浙江省平阳县市场监督管理局网站公布了2021年第三期生产阶段食品监管抽样。本次抽样小作坊食品包括豆制品、糕点、白酒、粮食加工等产品共19批次，由平阳县质检检验研究所、浙江省公平检验中心有限公司、温州海关综合技术服务中心检测，结果合格产品18批次，不合格品1批次。

不合格食品情况：平阳县建儒食品厂生产1批长寿面条，脱氢乙酸及其钠盐（以脱氢乙酸计计）不合格。

脱氢乙酸及其钠盐：脱氢乙酸及其钠盐作为食品添加剂，广泛用作防腐剂。脱氢乙酸是一种低毒、高效的防腐剂。它具有广谱，在酸碱条件下具有一定的抗菌作用，对霉菌和酵母菌具有较强的抗菌能力，是苯甲酸钠的2-10倍，在高剂量下可以抑制细菌。脱氢乙酸及其钠盐能迅速、完全地被人体组织吸收，进入人体，即散布在血浆和许多器官中，具有抑制体内多种氧化酶的作用。长期大量消费脱氢乙酸及其钠盐超标产品，可能对人体健康产生一定影响。

对于上述抽样发现的不合格产品，平阳县市场监督局腾宇研究院已经开展了调查，调查起诉结束后将案件公之于众。

不合格品信息示例

序号

名义生产企业名称

名义生产企业地址

正在采样的单元的名称

采样单元的地址

食物的名称

规格型号

商标

生产日期/批号

不合格品

分类

公告编号

公告日期

任务源/项目名称

检验机构

1

平阳县像食品厂一样建

浙江省温州市平阳县腾榆镇霞山中路30号

长寿脸

/

2021-05-20

脱氢乙酸及其钠盐（在脱氢乙酸酯中）

食品加工产品

平阳县市场监督局生产环节食品抽样信息通知（2021年第3号）

2021.07.19

平阳县市场监管局监督抽查

浙江公平检测中心有限公司

样品合格产品信息

样品单元所在的省份

平阳县胡小儒豆制品厂

浙江

五香烘干

散 列

2021-06-09

黄豆

2

平阳县湘安新年蛋糕加工加工场

年糕

3

平阳县顺江新年蛋糕加工厂

2021-06-04

4

平阳县上镜豆腐加工加工现场

一千

5

温州德源胶业有限公司

浙江省温州市平阳县郑家轩工业区

明胶

25公斤/袋

食品添加剂

6

诚鑫食品（温州）有限公司

平阳县墨城镇路边

冰杨梅

80克/袋

2021-06-06

冷冻饮料

7

120克/袋

8

平阳县双脂酒加工厂

浙江省温州市平阳县清街乡竹山村 90 号

黄酒

2019-11-10

酒

9

黄酒

10

平阳县古粮仓酒庄

浙江省温州市平阳县山门镇山门村

2021-01-20

11

高粱酒

2021-05-08

12

平阳县美拉杰食品有限公司

平阳县昆阳乡明山路18号

温州美拉杰食品有限公司

扇贝三明治

220克/包

2021-04-05

冷冻食品

13

平阳县网乡酒加工车间

浙江省温州市平阳县南宫路 11 号

2020-08-05

14

米酒（白葡萄酒）

15

平阳县千杯纯白酒加工车间

浙江省温州市平阳县北路118-1号

2020-04-05

16

黄酒

2019-04-05

17

温州邢泰食品有限公司

平阳县小江镇叶端村

辣猪蹄

130克/袋

2021-06-18

肉

18

温州安顺食品有限公司

芝麻鸭腿

95克/袋