今天跟大家分享一个吃肉的做法，虽然肉比较普遍，很多朋友都会做，但大多数朋友都没有把餐厅做得好吃。这是因为没有正确的方法，很多人在肉里都会被水浇水，其实那是不对的，很容易导致肉没有肉，而且鱼腥和木头不好吃。今天就跟大家分享一下这种五颜六色的肉的做法，餐厅厨师用的简单步骤，做起来非常美味，红肉不油腻，入口就绪了，我们来看看具体的烹饪步骤。
红肉
食材： 五花肉、砂糖、辣椒、干辣椒、生姜、茴香叶、八角、啤酒、黄酒、生抽、鸡精、青椒、韭菜
生产步骤
1、红肉，做这个出来的红烤肉脂肪不油腻，入口已经准备好了，很美味，一起准备红肉条的烹饪食材，先准备一块肉，五花肉可以稍微大一点，也可以稍微小一点，再我们准备50克白砂糖， 除白砂糖50克外，还准备80克水、小胡椒、干辣椒3~5片、生姜片一片、几片香叶、适量八角形、一瓶啤酒、30克黄酒、适量生抽、鸡精、青椒、韭菜一粒。
2、接下来就把肉处理好，把我们准备的肉放进盘子里，然后清洗干净，洗净后把水放在木板上，再切成小块。五块肉不宜太小，切完后我们放在盘子里，然后放在一边使用，然后就可以开始煮糖了。
3、先将煎锅放在炉子顶部，然后向锅中加入50克白砂糖，加入80克水，用小火慢下来，用铲子不停地转动。它的颜色会越来越黄，越来越深，而且很容易粘贴到锅里，所以我们要用铲子不停地翻转，已经把糖液炸成焦糖色的时候就在上面了，这个时候又快加半碗水给它，它迅速炒，炒，然后关掉火锅放进碗里。
4、准备一小盘，放一些辣椒、干辣椒，然后把生姜切成姜片，再加入叶子和八角形。当所有大东西都准备好时，我们可以启动锅并煮油。将适量的食用油加入锅中，放入肉中。
5、把肉直接炸开，把肉的味道全部炸掉，把肉中的脂肪给脂肪去。当肉中的脂肪出来时，让我们把大东西放进去，继续炒。然后将糖水放入并煎炸，直到肉变色。
6、等到肉变成微黄色，我们准备一罐啤酒全部倒入，然后加入30克黄酒增添风味，加少许生抽和鸡肉精调，它们完全翻转，均匀转动后用小火锅盖煮20分钟。炖约15分钟后，让我们打开盖子，将青椒放入，然后盖上盖子。5分钟后打开锅加热果汁，继续炒一分钟，关掉锅里的热量。用小平底锅撒上韭菜。
技巧
1、五块肉要稍大一些，不要太小。
2、五花肉不得直接放在锅底下。
好了，今天的食物和大家在这里分享，我是水叔叔，体面地探索了美食的乐趣，喜欢朋友可以免费给我一个赞，谢谢大家的支持！
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