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快要结束的时候,武汉的阿姨们要去"曹湘泰"买绿豆饼

快到一天结束的时候,武汉又吹起来去"曹湘台"买绿豆饼风,到了武汉四年级,我只听到了风声,没有自己尝过,甚至不情愿。想想趁此时间,武汉一些糕点和传统的湖北小吃到处品尝。(因为我捏了捏手指,我最近有点缺少糖果...)需要弥补)

我心中对糕点的期待注定会很甜!毕竟,我大概已经发现了武汉人的饮食习惯,重油重盐重碳水,糕点肯定不会表现出弱点,添加致命量的糖分。(我猜)

武汉的糕点会有直率的灵魂的甜蜜吗?让我们试试吧

1. 曹湘台绿豆饼

武汉每年到端午节前后,都会去曹湘台买绿豆饼,这里真是名副其实的老名字。

大多数商店都是老式的糕点,但在我去的那天,我看到大叔们拿着绿豆蛋糕走进商店。

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这个小盒子十一点半,为什么要给我一半?我不知道!也许他很任性...

外观看起来真的是它的外观不阳啊,表面的图案不是很清晰,看到上面有很多颗粒,表皮坑坑洼洼,抬回家,几个都开裂了!

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试试这个老网红的味道!

入口感觉很粘,立即发出甜蜜的啪啪声。(甜味真的没有让我失望!虽然口感不细腻,但也能咀嚼到颗粒感,但这种馅料可能不会给太多!看看它出色的横截面...

好吧,说好绿豆饼,结果其实是红豆馅,也可以有这个操作吗?

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但这种充满内馅的馅料,足以看出老武汉零食充满诚意,而且里面的红豆馅料粗糙度和皮肤堪比,让我相信这种馅料也是自己做的。虽然豆沙很甜,但不能让牙齿-颤抖-的程度,甚至能尝到一丝红豆的香味。

但仍然建议一行人用一碗浓茶来缓解油腻,下午茶要把一块绿豆饼配一碗浓茶,和老朋友杀了一局围棋,这或许就是老武汉最惬意的下午了!

——

2. 黄石港派

香港蛋糕不是糕点,应该是小点心

我第一次吃这个蛋糕时,我来自黄石公园的室友从家里(用我母亲的锄头)把它拿给我们。我以前只吃过黑芝麻口味,这次我买了胡椒。

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馅饼上覆盖着一层白色芝麻,当你打开袋子时,你可以闻到馅饼和芝麻的味道。咬起来非常脆,你可以听到脆脆的休息声。

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皮娅!

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皮肤实际上很薄,但里面的填充物可以非常坚固地压。

黑芝麻味一打开,最能直接的接收到黑芝麻的香味,再感受甜味,慢慢尝到一些月桂香味。

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还有胡椒盐味,打开袋子闻起来有淡盐的味道,还有胡椒盐的气味。味道不像黑芝麻那么甜,但又咸又甜,咸味相当浓郁。辣椒的味道占了大头,还可以尝到一点麝香的味道,在最后一分钟咀嚼,甜会出来,咸甜同时出来却不奇怪,美妙啊!

3. 矮人馅饼

用最丑陋的包装,却让武汉的老太太排得最久,这就是矮人派。

每次我走到门口,每次在矮人馅饼门口排长队。这个特价买的,特选了一个工作日下午,幸运的只有15分钟的排队!

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里面有很多味道,但要看烘烤的时间和销售情况,所以可能会有味道刚售罄买不到。

这次我买了四种口味,月桂树,椰奶,黑芝麻,胡椒盐。

每个都充满了白芝麻,也许是咸味的。皮脆到没有,拿出蛋糕,渣就会掉到地上。但渣滓好吃!一定要用手保护掉落的炉渣,然后倒进去!

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皮上必须加入猪油才会酥脆,脂肪和碳水的结合怎么味道都尝不到。

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馅料透明,柔软,柔软,根据馅料添加不同的调味料。

黑芝麻,可以吃到黑芝麻颗粒齐全,味道更甜。

椰奶味,是一种淡淡的牛奶香味,是椰奶的甜味和细腻的味道。

月桂花的味道可以明显闻到月桂花的香气,而且更甜。

辣椒盐的味道在这些饼干中脱颖而出,咬着蛋糕的香味充满了胡椒盐的味道,进嘴里就是胡椒盐的咸味,有了一股柔和的馅料味道,马上就解决了前口的甜味。

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王玉霞素有汉代正宗糕点店之称,作为一家老式糕点店在武汉开了几家分店,说明武汉人还是有很多人喜欢传统的老味道。

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4. 老式香草蛋糕

老式的蛋糕,被一层纸包围,有那种老式的感觉

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而且蛋糕还是烤制出售的,不添加其他添加剂,开箱可以闻到浓郁的鸡蛋味,蛋糕味道蓬松,吃起来又软又香!

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戳它,皮亚一个点击下来的平滑 - 超级柔软!

5. 杰玛酥

杰玛!不要误会我的意思,这不是夏奇马!他们俩的名字和形状在我第一次看到它们时看起来像哈哈!事实证明,这是两件完全不同的事情!

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从盒子里拿出一块Gemma薯片并不容易,它的表面充满了甜糖浆,因此它可以与其他兄弟姐妹紧密地绑在一起。

这些球一个接一个(看起来有点像花生米,但它们没有)。)是炒面粉的产物,油炸时,小面粉球说:"我好热啊!我要膨胀了!"所以球鼓起来了,里面有很多小洞,所以这不是真的。油炸面粉球与糖浆保持紧密联系,简直是热弹啊!

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刚咬它脆了,慢慢地糖浆的甜味开始在口中蔓延,咀嚼的感觉也慢慢地从脆齿到粘牙,越有嚼劲,面粉球在牙齿上压得更紧......

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6 白色乔乔卡特

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乔切特穿着一件白色的芝麻大衣,但他的精华是糖!它闻起来像我小时候吃过的小牛皮癣,还有一些麦芽糖。咬一口,放进嘴里,让糖慢慢融化,纯正的甜芝麻味也慢慢出来。

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7. 麻饼

买这些糕点,我觉得味道最浓郁的就是麻饼!

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闻起来是炒饭的味道,嚼开的时候口总是有淡淡的米饭香味,它的甜度并没有直接打到灵魂的甜,是绕着弯,有一种层次感的甜味,到最后一分钟才吞下,还有回味,只是味道好浓哦!美妙!

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8. 喜鹊

我甚至好奇地看到几家老式的糕点店还在卖蛋糕。这不就是我以前在酒吧吃的东西吗,它看起来像一个老式的月饼,那么为什么现在有这么多地方可以卖呢?

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喜鹊的外皮非常柔软,里面的馅料非常丰富。虽然看起来很有颗粒感,但吃起来却出乎意料的柔和,而且还有一股香味,难怪能卖到现在,应该完全戳中老一辈的味道。

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;)一口气加了很多糖!(该节目以胰岛素标题播出...不,咳嗽。

六月天快到了,孩子们,你们会品尝到怀旧的糕点和小吃吗?

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