有时
不得不佩服
四川人痴迷于饮食
......
但实际上现在
活不出四川
有的不止兔子
还有鸭子
四川鸭有多野生？
这个"吃鸭子的骗子"告诉你答案
01 烤鸭
同样是烤鸭，四川的烤鸭和北京的烤鸭不一样，不会那么胖，用每一种独特的基材，吃得多也不会油腻，味道很软，米饭下很软哦
02 九尺鸭
九尺镇的板鸭，在四川可以说是非常有名的！都是农场的鸭子，会提前用各种调料腌制，煮熟或蒸熟后即可食用，肉质细腻有弹性，皮吃。
03 鸭肠火锅
鸭子肠爱好者欣喜若狂，没想到在四川，鸭子肠也能在他们面前吃！新鲜的鸭肠在火锅里微火滚滚，然后在酱汁里滚，进嘴里吃和宽面一样，但比宽面条更脆更有嚼劲，简直立于不败之地！
04 鸭脑壳
四川人除了吃兔头，对于鸭脑壳也非常热衷。卤化鸭脑壳，无论是五香还是辣卤，都非常有品位，每一口都充满了味道，一个成品吸吮手指，意义还不完整。
05 离开鸭子
左香鸭先用盐水浸泡，调味后再油炸，辣味足了，多吃不会觉得累。
06 五香鸭舌
鸭子全身都是宝藏，五香鸭舌是许多川人最爱吃的口感。吃少许盐水和海胡椒面条时，干香和牙齿。
07 姜鸭面
姜鸭面味道很独特，姜胡椒酸味，不嫩不老，油腻不油腻的鸭肉，涂抹在坚硬的表面上，干辣香味简直不摇摆！
08 麻油鸭
鸭肉在锅里炖至极致口感，吃上四川当地麻油，淋在切块上，鸭皮嫩嫩，口感很好。
09 莲鸭
莲鸭比较小，这种做法有点像叫花鸡。烘烤过程中，整个过程都是裹起来的，锁好鸭肉水分，吃起来不用柴火，肉质细嫩，口感香浓郁。
10 鸭血
在四川，判断火锅店是好是坏，必须看鸭血。无论是清真鸭的血还是冷锅鸭的血，吃起来的入口都是好鸭子的血！
11 卤素鸭脖子
夜幕降临时，连里面的骨头都沾满了卤素味的鸭脖子开始散发出魅力，啃着肉，还咬着骨头吸吮里面的汤，这叫上瘾。
12 只带甜皮的鸭子
去四川旅游，甜鸭对许多人来说都是一道美食。它看上去又红又红，略带甜味，吃起来很香，而且内肉细腻，老少宜。
13 干鸭
干锅鸭，配上川菜炒精。外味酥脆嫩滑，不时不小心吃了一小块骨头，也酥脆，用各种川味香料，简直是无法阻挡的。
四川人吃鸭
绝对专业
除上述事项外
还有
姜鸭，红烤鸭，魔术土豆烤鸭，
铃铛鸭，洋葱鸭丝，脆皮鸭，
太白的鸭子，水晶鸭方形...
一切都非常方便
说"最好的食物是有根的"。
根的末端
连接城市文化
无论是在成都
或四川的任何城市
征服您味蕾的美味佳肴
足以让你爱上这座城市
所以
如果你喜欢鸭子
一定要来四川！
因为鸭子在这里的吃法很奇怪
可以给你吃鸭的新体验
如果你不喜欢鸭子
更多到四川！
因为这是制作鸭子的独特方法
可能会改变你的味蕾
让你爱上它，爱上这里
今天的话题
#你最喜欢哪种鸭子吃法?#
评论区种植草
（清居晋官方城市）