有時
不得不佩服
四川人癡迷于飲食
......
但實際上現在
活不出四川
有的不止兔子
還有鴨子
四川鴨有多野生？
這個"吃鴨子的騙子"告訴你答案
01 烤鴨
同樣是烤鴨，四川的烤鴨和北京的烤鴨不一樣，不會那麼胖，用每一種獨特的基材，吃得多也不會油膩，味道很軟，米飯下很軟哦
02 九尺鴨
九尺鎮的闆鴨，在四川可以說是非常有名的！都是農場的鴨子，會提前用各種調料腌制，煮熟或蒸熟後即可食用，肉質細膩有彈性，皮吃。
03 鴨腸火鍋
鴨子腸愛好者欣喜若狂，沒想到在四川，鴨子腸也能在他們面前吃！新鮮的鴨腸在火鍋裡微火滾滾，然後在醬汁裡滾，進嘴裡吃和寬面一樣，但比寬面條更脆更有嚼勁，簡直立于不敗之地！
04 鴨腦殼
四川人除了吃兔頭，對于鴨腦殼也非常熱衷。鹵化鴨腦殼，無論是五香還是辣鹵，都非常有品位，每一口都充滿了味道，一個成品吸吮手指，意義還不完整。
05 離開鴨子
左香鴨先用鹽水浸泡，調味後再油炸，辣味足了，多吃不會覺得累。
06 五香鴨舌
鴨子全身都是寶藏，五香鴨舌是許多川人最愛吃的口感。吃少許鹽水和海胡椒面條時，幹香和牙齒。
07 姜鴨面
姜鴨面味道很獨特，姜胡椒酸味，不嫩不老，油膩不油膩的鴨肉，塗抹在堅硬的表面上，幹辣香味簡直不搖擺！
08 麻油鴨
鴨肉在鍋裡炖至極緻口感，吃上四川當地麻油，淋在切塊上，鴨皮嫩嫩，口感很好。
09 蓮鴨
蓮鴨比較小，這種做法有點像叫花雞。烘烤過程中，整個過程都是裹起來的，鎖好鴨肉水分，吃起來不用柴火，肉質細嫩，口感香濃郁。
10 鴨血
在四川，判斷火鍋店是好是壞，必須看鴨血。無論是清真鴨的血還是冷鍋鴨的血，吃起來的入口都是好鴨子的血！
11 鹵素鴨脖子
夜幕降臨時，連裡面的骨頭都沾滿了鹵素味的鴨脖子開始散發出魅力，啃着肉，還咬着骨頭吸吮裡面的湯，這叫上瘾。
12 隻帶甜皮的鴨子
去四川旅遊，甜鴨對許多人來說都是一道美食。它看上去又紅又紅，略帶甜味，吃起來很香，而且内肉細膩，老少宜。
13 幹鴨
幹鍋鴨，配上川菜炒精。外味酥脆嫩滑，不時不小心吃了一小塊骨頭，也酥脆，用各種川味香料，簡直是無法阻擋的。
四川人吃鴨
絕對專業
除上述事項外
還有
姜鴨，紅烤鴨，魔術洋芋烤鴨，
鈴铛鴨，洋蔥鴨絲，脆皮鴨，
太白的鴨子，水晶鴨方形...
一切都非常友善
說"最好的食物是有根的"。
根的末端
連接配接城市文化
無論是在成都
或四川的任何城市
征服您味蕾的美味佳肴
足以讓你愛上這座城市
是以
如果你喜歡鴨子
一定要來四川！
因為鴨子在這裡的吃法很奇怪
可以給你吃鴨的新體驗
如果你不喜歡鴨子
更多到四川！
因為這是制作鴨子的獨特方法
可能會改變你的味蕾
讓你愛上它，愛上這裡
今天的話題
#你最喜歡哪種鴨子吃法?#
評論區種植草
（清居晉官方城市）